對(duì)于備孕期的小姐姐們來(lái)說(shuō),迫切需要一份飲食指南啊,畢竟民以食為天,You are what you eat的理念已經(jīng)深入人心啊。
膳食控制總量,過(guò)猶不及
以目前大眾飲食結(jié)構(gòu)的平均水平來(lái)看,我們普遍是營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩但不均衡。
當(dāng)人體中攝入的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)總量超過(guò)了身體所需,或者營(yíng)養(yǎng)密度過(guò)大時(shí),不僅不能給身體帶來(lái)益處,反而會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)、引起炎癥反應(yīng)。
所以日常應(yīng)當(dāng)減少肥甘厚膩,拒絕盲目進(jìn)補(bǔ),老母雞之類的可以留到坐月子的時(shí)候再吃哦。
營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)要均衡,均衡攝取
物無(wú)美惡,食固有節(jié)。在食物的選擇和搭配上,并沒(méi)有特別的幾種食物有神奇的助孕功效。
所有食物在人體內(nèi)都是以三大營(yíng)養(yǎng)素(糖、脂肪和蛋白質(zhì))的形式被身體進(jìn)行代謝和吸收的。對(duì)于備孕女性而言,這三者缺一不可,各有側(cè)重。
糖類
日常攝入的主食即碳水化合物,進(jìn)入身體后會(huì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖,為細(xì)胞供能。對(duì)大多數(shù)備孕女性而言,選擇升糖指數(shù)(GI值)低的主食比高GI的更好。
脂類
不要一提脂肪就避而遠(yuǎn)之,實(shí)際上,我們所有的雌、孕、雄激素都是膽固醇生成的。
體內(nèi)脂肪含量超過(guò)22%時(shí),才能維持女性正常的月經(jīng)和排卵,這也是短期之內(nèi)減肥過(guò)快容易造成閉經(jīng)的原因之一。
應(yīng)當(dāng)均衡攝取各種脂類,特別是提高Ω6和Ω3系不飽和脂肪攝入量。
蛋白質(zhì)
食物中的蛋白質(zhì)來(lái)源選擇很多,對(duì)于備孕期的女性而言,需要盡量攝取優(yōu)質(zhì)、容易被身體吸收而不會(huì)引起免疫反應(yīng)的蛋白,比如雞蛋、魚肉等;
同時(shí)需要減少異種蛋白及含有麩質(zhì)蛋白的攝取,比如紅肉、燕麥等,很容易引起身體的炎癥及過(guò)敏反應(yīng),造成免疫功能損傷。
間歇性飲食,輕微的饑餓感
每天都要有幾次讓自己感覺(jué)到輕微的饑餓。因?yàn)樵谳p微饑餓時(shí),身體會(huì)分泌饑餓素。饑餓素具有強(qiáng)烈的促進(jìn)生長(zhǎng)激素釋放的作用。
規(guī)律性進(jìn)食,但是每餐吃到7/8分飽,可以延長(zhǎng)進(jìn)餐時(shí)間,過(guò)飽不食,餐后2-3小時(shí)能夠明顯感覺(jué)到有點(diǎn)餓,就是一個(gè)比較好的狀態(tài)。
請(qǐng)大家注意這里說(shuō)的并不是節(jié)食,過(guò)度饑餓反而會(huì)導(dǎo)致血糖低而損耗肝糖元,那也是得不償失的。
選擇個(gè)體化的治療型飲食方案
對(duì)于有明確的備孕問(wèn)題的小姐姐,還可以采取更有針對(duì)性的治療型飲食方案,或者尋求專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)。
低GI飲食
低GI飲食,或稱低升糖飲食,尤其適合于多囊、胰島素抵抗、BMI超標(biāo)以及體脂率高的人群。
所有的主食(碳水化合物)會(huì)在小腸中分解為葡萄糖進(jìn)入體內(nèi),再由血液運(yùn)輸?shù)饺恚葝u素就是幫助葡萄糖進(jìn)入到細(xì)胞中的開(kāi)關(guān)。
攝取高GI食物時(shí),身體在短時(shí)間內(nèi)需要分泌大量胰島素進(jìn)行代謝,長(zhǎng)期如此,很容易造成身體胰島素的敏感性下降,引起糖代謝異常及胰島素抵抗等問(wèn)題。
一旦胰島素功能出現(xiàn)問(wèn)題,就會(huì)影響細(xì)胞分化能力,包括卵子細(xì)胞的生長(zhǎng)。
同時(shí),高糖飲食還容易引起身體的炎癥反應(yīng),造成免疫功能紊亂,加速細(xì)胞的衰老,身體的抗氧化能力降低。
因此建議大家選擇低GI主食作為日常主食,如:土豆、黑米、小米、燕麥、藜麥、薏仁等粗糧類主食,替換日常的精米白面。
抗炎飲食
特別適用于炎癥高發(fā)體質(zhì),比如內(nèi)異癥、子宮內(nèi)膜炎,有免疫異常等。
日常要避免促炎食物,比如紅肉,特別是豬肉中飽和脂肪含量很高,易代謝為花生四烯酸,誘發(fā)炎癥反應(yīng)。
Ω3系和Ω6系的脂肪有非常好的抗炎作用,日常可以強(qiáng)化補(bǔ)充,魚油、亞麻籽油、南瓜子、堅(jiān)果等的攝入量應(yīng)該保證足夠。
對(duì)于炎癥因子高的小姐姐們,還可以嘗試無(wú)麩質(zhì)飲食,以防引起身體的免疫應(yīng)激反應(yīng)。
抗衰飲食
首先在主食攝入方面,也是建議選擇低碳飲食,減少血糖的升高和不穩(wěn)定。
在整體日常營(yíng)養(yǎng)上,需要控制攝入總量,不給身體造成負(fù)擔(dān)。如果營(yíng)養(yǎng)攝入密度過(guò)高,代謝不好,反而會(huì)生成更多自由基,加速細(xì)胞衰老。
此外,早衰人群普遍存在腸道功能減弱的問(wèn)題,可以選擇更易消化吸收的食物,或深度加工到更好吸收的程度,例如山藥泥、小米粥等;
同時(shí)可以使用針對(duì)性的補(bǔ)劑來(lái)提升身體代謝機(jī)能,例如輔酶Q10、輔酶一NMN等。
除了在日常飲食營(yíng)養(yǎng),還可以通過(guò)維生素及功能性營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑來(lái)進(jìn)行精準(zhǔn)補(bǔ)充。
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