媽媽們常常抱怨寶寶太挑剔食物，有時(shí)她們花費(fèi)大量時(shí)間精心準(zhǔn)備食物，但寶寶卻不領(lǐng)情，拒絕接受。因此，一些家長對(duì)寶寶的進(jìn)食產(chǎn)生了懷疑，甚至強(qiáng)迫寶寶進(jìn)食，導(dǎo)致進(jìn)餐時(shí)的氛圍變得緊張。實(shí)際上，為寶寶準(zhǔn)備何種食物是媽媽的責(zé)任，而是否接受這些食物則是寶寶的權(quán)利，寶寶有權(quán)選擇最適合自己的食物。

為了寶寶能更開心地進(jìn)食，同時(shí)也能獲得充足的營養(yǎng)，父母需要學(xué)習(xí)一些嬰兒食品制作的常識(shí)，為寶寶提供更多美味營養(yǎng)的食物。那么，什么樣的食物適合寶寶呢？下面將簡單介紹食物制作的相關(guān)問題：

1. 食物種類的選擇：為嬰兒制作輔助食品時(shí)，應(yīng)按照以下順序：先喂面糊等單一谷類食物，然后是蔬菜和水果，再添加肉類。這個(gè)順序是遵循嬰兒消化吸收功能發(fā)展的規(guī)律。

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2. 食物品種的搭配：嬰幼兒的食品基本分為四大類：奶及奶制品、蔬菜和水果、大米等谷類、蛋和肉類。當(dāng)寶寶逐漸適應(yīng)了上述各類食物后，每餐或每日的食物中應(yīng)包含上述四種食物，這就需要家長制作不同種類食物的混含食物，以使寶寶的營養(yǎng)更全面均衡。

3. 食物的性狀：食物的性狀應(yīng)從液體、糊、泥狀向固體過渡，即從喂菜湯、果汁、肉湯，過渡到米糊、菜泥、果泥或肉泥，繼而是小塊的菜、果或肉塊。

4. 食物的質(zhì)地：剛給寶寶制作輔食時(shí)，應(yīng)選擇加工后食物顆粒細(xì)小，口感細(xì)膩嫩滑的食物，如胡蘿卜、蘋果泥、香蕉泥、蒸雞蛋等，利于寶寶吞咽和消化吸收，稍大后可選擇食物顆粒較粗大的食物，以鍛煉寶寶的牙齒，促進(jìn)咀嚼功能的發(fā)展。

5. 食物的口味：家長不應(yīng)使用成人的口味來制作嬰兒食物，嬰兒食物應(yīng)以口味清淡天然為佳，不宜添加鹽、過多的糖等調(diào)味劑，以免增加腎的負(fù)擔(dān)，并養(yǎng)成日后嗜甜或咸的不良習(xí)慣，更不可添加人工色素、味素、防腐劑等添加劑。

6. 衛(wèi)生要求：制作嬰幼兒食品的用具和進(jìn)食的餐具應(yīng)消毒，保持清潔衛(wèi)生，因?yàn)閷殞毜拿庖吡^成人低，易受病菌感染而患病。