懷孕期間可多吃核桃，核桃等營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，這些食物含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)，可以換著花樣吃，比如核桃放在粥里煮，也可以放在豆?jié){里一起榨汁，對(duì)自己身體的保養(yǎng)和對(duì)胎兒的發(fā)育均有很大的好處。

因?yàn)槲⒘吭氐姆N類繁多，所以各種元素缺乏的表現(xiàn)也不一樣。以下是幾種重要元缺少后孩子會(huì)表現(xiàn)的癥狀：

鈣

鈣是嬰幼兒成長(zhǎng)發(fā)育階段中容易流失及缺乏的一種微量元素。因日曬少造成寶寶缺乏VD，也會(huì)造成鈣的不足。常見(jiàn)的鈣缺乏癥狀主要有發(fā)育比較緩慢、骨骼方面生長(zhǎng)不正常以及牙齒發(fā)育不好等，更為嚴(yán)重的則是影響孩子的發(fā)育，造成佝僂病的發(fā)生。

為了預(yù)防鈣的缺乏，父母可以讓寶寶加強(qiáng)對(duì)牛奶、雞蛋、豆制品、海帶、蔬菜等事物的攝取量，以食療來(lái)補(bǔ)足流失的鈣。

鐵

缺鐵會(huì)造成寶寶貧血以及注意力的下降。同時(shí)寶寶因缺碘引起的貧血不僅會(huì)造成智力下降，還會(huì)使注意力、記憶力以及學(xué)習(xí)能力下降。更為嚴(yán)重的是會(huì)損害兒童的身體健康，倘若是重度缺鐵性貧血更會(huì)危及到孩子的生命。因此，家長(zhǎng)要多多關(guān)注。

平時(shí)多注意給寶寶吃動(dòng)物的肝臟、紅糖、蛋等含碘豐富的食物，這樣有利于減少寶寶出現(xiàn)缺鐵性貧血的可能。因?yàn)閷殞殞?duì)母乳的消化率超過(guò)70%，對(duì)于不超過(guò)半歲的嬰兒來(lái)說(shuō)，在條件允許的情況下務(wù)必要堅(jiān)持母乳喂養(yǎng)。

鋅

嬰幼兒身體中含有的鋅不足會(huì)讓孩子厭食，而且也會(huì)讓寶寶的成長(zhǎng)發(fā)育速度變得緩慢。此外，還會(huì)使寶寶的免疫力下降，造成寶寶反復(fù)感冒以及肚瀉，更會(huì)造成寶寶口腔潰瘍。這個(gè)時(shí)候需要給寶寶吃一些山核桃、扇貝、豬肝、羊肉等食物。

碘

常見(jiàn)的含碘不足出現(xiàn)的癥狀就是“大脖子病”，它還會(huì)使孩子發(fā)育推遲或緩慢、智力下降，更嚴(yán)重的還會(huì)造成孩子癡呆。因此，家長(zhǎng)也要重視寶寶對(duì)碘的吸收，可以給寶寶吃一些如干海帶、海魚(yú)等富含碘的食物。

影響兒童生長(zhǎng)發(fā)育

酶和甲狀腺激素在人體生長(zhǎng)發(fā)育方面起著促進(jìn)作用，而鐵、銅、鋅、錳是促使酶形成的主重要微量元素，碘促使甲狀腺激素形成的主要微量元素。孩子若是缺乏上述元素，會(huì)出現(xiàn)生長(zhǎng)發(fā)育緩慢的現(xiàn)象，適時(shí)補(bǔ)充則會(huì)幫助人體正常發(fā)育，增強(qiáng)抵抗力。

缺鋅：可誘發(fā)先天性畸形。

缺銅：導(dǎo)致小腦發(fā)育不全、大腦萎縮、貧血。

缺碘：易患先天性可汀病、甲狀腺腫大、呆小癥。

影響內(nèi)分泌、免疫力

微量元素分泌異常，不論多還是少，影響寶寶內(nèi)分泌功能。

鋅、銅等微量元素不足會(huì)使腦垂體、腎上腺內(nèi)分泌功能出現(xiàn)紊亂。

缺乏鉻元素會(huì)對(duì)胰腺的分泌功能產(chǎn)生不良作用。

微量元素缺乏易使寶寶出現(xiàn)感染現(xiàn)象和免疫力低下。

身體內(nèi)的鐵、銅等微量元素如果含量異常，會(huì)致使孩子免疫力降低，易出現(xiàn)細(xì)菌感染。因此，人體中微量元素需要正常的濃度。

影響心血管、血液系統(tǒng)

鋅/鎘比值變大，可以降低高血壓的發(fā)病率。

鋅/銅比值上升，會(huì)誘發(fā)冠心病。

缺乏銅元素會(huì)誘發(fā)高尿酸血癥。

鉻、錳、硒元素可預(yù)防和治療動(dòng)脈粥樣硬化。

硅元素能夠保持動(dòng)脈內(nèi)膜完全性、透明性以及彈性。

鋰、鍶等元素可提高心血管疾病存活率。

鐵、銅、鋅等元素對(duì)創(chuàng)傷的愈合有一定影響。

影響神經(jīng)系統(tǒng)

缺乏鐵元素會(huì)誘發(fā)孩子的行動(dòng)出現(xiàn)變化。

缺乏碘元素會(huì)誘發(fā)孩子中樞神經(jīng)系統(tǒng)出現(xiàn)疾病。

缺乏鋅元素會(huì)對(duì)孩子的智力發(fā)育產(chǎn)生不良影響。

缺乏銅元素會(huì)使孩子的大腦皮質(zhì)萎縮，智力下降。

缺乏鋰、鈷元素會(huì)干擾智力的發(fā)育。

鉛、鎘、錳量過(guò)多會(huì)阻礙智力的發(fā)育。

或可引起腫瘤

微量元素?zé)o法在人體中直接合成，環(huán)境中有何種微量元素以及含量的多少都會(huì)對(duì)人體的健康產(chǎn)生影響。同時(shí)，對(duì)于人體腫瘤的產(chǎn)生和發(fā)展有一定的影響。環(huán)境中微量元素的種類的分布和含量兼具地理性和地域性。

TIPS：下列是一些微量元素缺乏或者過(guò)量的危害介紹：

鋅（Zn）

功能：加速細(xì)胞分裂和核酸代謝，幫助生長(zhǎng)。

缺乏癥：減緩發(fā)育，性成熟遲緩，免疫力下降，引發(fā)伊朗鄉(xiāng)村病、腸原性肢端皮炎。

攝入過(guò)高的危害：致癌。

食物

鐵（Fe）

功能：用于造血，細(xì)胞色素類成分。

缺乏癥：缺鐵性貧血。

攝入過(guò)高的危害：血色素沉積癥，影響基因氧化功能。

食物

銅（Cu）

功能：琥珀酰水楊酸Hb合成，結(jié)締組織代謝。

缺乏：貧血，毛發(fā)異常，腦功能產(chǎn)生障礙。

攝入過(guò)高的危害：神經(jīng)不正常，動(dòng)作震蕩。

食物

鉻（Cr）

功能：構(gòu)成葡萄糖耐量因子耐糖水平下降。

缺乏癥：糖尿病，動(dòng)脈硬化。

攝入過(guò)高的危害：致癌。

食物

碘（I）

功能：構(gòu)成TT加速生長(zhǎng)發(fā)育。

缺乏癥：甲狀腺腫大，呆小病。

攝入過(guò)高的危害：甲狀腺腫大。

食物

鈷（Co）

功能：維生素B12成分，造血。

缺乏癥：惡性貧血，甲基丙二酸尿癥。

攝入過(guò)高的危害：紅血球增多癥。

食物

硒（Se）

功能：抗氧化。

缺乏癥：克山病，大骨節(jié)病。

攝入過(guò)高的危害：硒中毒。

食物

錳（Mn）

功能：激活多種酶。

缺乏癥：阻礙生長(zhǎng)發(fā)育，中樞神經(jīng)系異常，骨骼異常，關(guān)節(jié)脆弱。

攝入過(guò)高的危害：運(yùn)動(dòng)失調(diào)，震顫性麻痹癥（帕金森癥）。

食物

氟（F）

功能：骨、牙齒成分。

缺乏癥：齲齒。

攝入過(guò)高的危害：氟斑牙、氟骨病。

食物