夏季溫度高，人體燥熱有余，無論是大人還是兒童，都應(yīng)根據(jù)夏季的氣候特點，遵循一些飲食原則，調(diào)整飲食。夏季兒童飲食誤區(qū)有以下幾點：

1. 小嬰兒不宜斷母奶。母乳喂養(yǎng)的寶寶在夏季不能斷奶，這是因為炎夏寶寶胃腸道消化酶分泌減少，改用其他飲食易引起消化不良，而且夏季細(xì)菌繁殖快，易污染食物，引起腸炎，母乳相對較其他食物更安全。

2. 冷飲不宜多喝。到了炎夏，冷飲是最受小兒喜愛的食品，但不能多喝。這是因為兒童胃腸貓膜特別嬌嫩，多喝冷飲會造成胃腸道貓膜毛細(xì)血管收縮，胃壁平滑肌痙攣，使胃液分泌受到抑制，消化能力減弱。冷飲還會刺激腸道，使腸蠕動亢進(jìn)，縮短食物在小腸的停留時間，影響了小兒對食物中營養(yǎng)成分的吸收。多吃冷飲的小兒常有胃疼、食欲減低、腹污等癥狀，所以小兒在夏季應(yīng)以少吃冷飲為好。對5個月以下的嬰兒應(yīng)絕對禁食冷飲。

3. 注意營養(yǎng)平衡。夏季小兒出汗多，容易丟失較多的水分，鉀、水溶性維生素也隨汗排出體外。此外高溫下人體代謝加快，蛋白質(zhì)消耗加多，所以應(yīng)多吃些豆制品、魚、肉類，以及新鮮疏菜、水果。但應(yīng)注意有些蔬菜、水果不宜多吃，如菠菜含有較多的草酸，可使體內(nèi)鈣和鋅生成草酸鈣及草酸鋅，不易吸收而排出體外，造成鈣和鋅缺乏，骨骼及牙齒發(fā)育不良，并影響智力發(fā)育。西瓜是夏季清暑解渴的水果，但家長應(yīng)注意有些西瓜用了激素或農(nóng)藥較多，西瓜表面條紋黃綠不均勻，雖瓜肉較紅，但瓜子呈白色，孩子吃了易產(chǎn)生不適。

4. 注意飲食衛(wèi)生。炎夏是食物中毒的高峰季節(jié)，由于溫度較高，很適合細(xì)菌生長繁殖，使食物變質(zhì)，孩子吃了變質(zhì)食物極易引起食物中毒，所以要做到飯萊少隔夜，即使放在冰箱中的食物也不保險，進(jìn)食時一定要回鍋加熱后才能給孩子吃。要從小培養(yǎng)兒童良好的衛(wèi)生習(xí)慣，飯前便后洗手，不吃不潔食物。

夏季兒童飲食指南如下：

1. 酸味食物。夏季出汗多而最易丟失津液，所以適當(dāng)吃些酸味食物，如番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄、山楂、菠蘿、芒果、獼猴桃等，可預(yù)防流汗過多而耗氣傷陰，又能生津解渴，健胃消食。若在菜肴中加點醋，醋酸還可殺菌消毒，防止胃腸道疾病發(fā)生。

2. 苦味食物。俗話說：“天熱食‘苦’勝似進(jìn)補。”苦味食物中含有氨基酸、維生素、生物堿、甙類、微量元素等，具有解熱泄火功能，常見的“苦”味食物有苦瓜、蒲公英、茶葉等。

3. 富鉀食物。天熱補鉀，最有效的方法是多吃含鉀食物，如香蕉、草莓、桃子、菠菜、馬鈴薯、大蔥、芹菜、毛豆等。

4. 順氣食物。夏天天氣炎熱，往往造成人們身心疲憊煩悶，選食一些順氣又可口的食物尤為重要。例如蘿卜、藕、茴香、山楂等。