研究顯示，用母乳喂養(yǎng)的嬰兒發(fā)展更為健康，它的好處太多了。但是很多新手媽媽對(duì)母乳的不同階段的營(yíng)養(yǎng)說(shuō)法有疑惑：

　　很多人說(shuō)，產(chǎn)婦剛擠出的初乳臟，不能給寶寶喝；也有人說(shuō)，媽媽的前奶顏色太清淡了，寶寶吃不飽；還有人說(shuō)寶寶6個(gè)月后，奶水沒(méi)營(yíng)養(yǎng)了，不該繼續(xù)喂奶。

　　那么，到底什么時(shí)期的奶水才是最好的？

　　不同階段的母乳

　　初乳

　　產(chǎn)后最初幾天分泌的乳汁叫初乳，雖然量少但濃度很高，但對(duì)一個(gè)正常的新生兒而言即足夠了，而且初乳也正是寶寶頭幾天所需要的，初乳具有以下特點(diǎn)：

　　初乳中富含抗體和活細(xì)胞，像是全效性的預(yù)防針，幫助寶寶對(duì)抗前幾個(gè)月內(nèi)所遇到大部分的致病細(xì)菌和病毒。

　　初乳同時(shí)富含生長(zhǎng)因子，一方面刺激腸胃系統(tǒng)的發(fā)展，一方面幫助腸胃消化及吸收乳汁的功能，另外初乳有輕瀉的效果，幫助寶寶排出黏稠的胎便，降低膽紅素，減少新生兒黃疸的影響。

　　初乳相對(duì)成熟乳比較而言：含乳糖、脂肪、水溶性維生素較少，但富含抗體、豐富的蛋白質(zhì)、較低的脂肪及寶寶所需要的各種酶類(lèi)、碳水化合物，這些都是其他任何食品都無(wú)法提供的。

　　過(guò)渡乳

　　產(chǎn)后7—14天間所分泌的乳汁稱過(guò)渡乳。其中所含蛋白質(zhì)量逐漸減少，而脂肪和乳糖含量逐漸增加，系初乳向成熟乳的過(guò)渡。

　　成熟乳

　　產(chǎn)后14天后所分泌的乳汁稱為成熟乳，實(shí)際上要到30天左右才趨穩(wěn)定。

　　媽媽的乳汁會(huì)隨著寶寶的需求調(diào)整供應(yīng)，這是母子間所看不見(jiàn)的呼應(yīng)。成熟乳也還會(huì)隨著哺喂的時(shí)間、白天與晚上甚至季節(jié)的變化調(diào)整成分，例如：夜間的深睡是身體修復(fù)、成長(zhǎng)最佳的時(shí)間，在這個(gè)時(shí)候媽媽的身體也受到荷爾蒙的調(diào)整。

　　成熟奶看起來(lái)要比牛奶清一些，又可分為前奶和后奶：

　　前奶（前乳）

　　每次哺乳時(shí)最先產(chǎn)生的奶，也就是前2、3分鐘出來(lái)的奶?？雌鹚?，其含水量大，可以為寶貝提供豐富的水分、蛋白質(zhì)、乳糖、維生素、無(wú)機(jī)鹽和水，還有具有抗癌能力的免疫球蛋白。

　　母乳的成份在同一餐的喂食中，也會(huì)有所變化。剛開(kāi)始喂食的乳汁稱為前乳，看起來(lái)灰灰水水的，但它富含大量的乳糖、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)及水分，它是寶寶營(yíng)養(yǎng)的主要來(lái)源。

　　后奶（后乳）

　　含有較多的脂肪，看起來(lái)顏色比前奶白。

　　而喂食后段的奶稱為后乳，后乳看起來(lái)較白，含較多的脂肪，看起來(lái)顏色比前奶白，是寶寶所需熱量的主要來(lái)源，所以每餐喂食，讓寶寶完全吸完同一側(cè)乳房，以確定他們吃到后乳，它可為寶貝提供大量的熱量，有助于寶寶各方面的成長(zhǎng)。

　　哺乳媽媽?xiě)?yīng)該如何正確吃?

　　1、哺乳期的膳食調(diào)配應(yīng)參考我國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)的建議推薦供應(yīng)量。增加各種營(yíng)養(yǎng)素的供給量，尤其是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣、鋅、鐵、碘和B族維生素。并要注意各營(yíng)養(yǎng)素之間的合適比例，如蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的供暖比應(yīng)分別為13%-15%、27%、58%-60%。

　　2、注重鈣和維生素D的攝取，如果母乳喂養(yǎng)缺鈣，為了保證乳汁中鈣含量的恒定，身體就要?jiǎng)佑貌溉閶寢尡旧淼墓氢}，會(huì)造成哺乳媽媽的骨頭軟化、骨質(zhì)疏松、腰腿疼痛等。

　　3、母乳中的水溶性纖維素，如維生素B1、B2、C等，可因哺乳媽媽膳食中含量的變化而改變;脂溶性維生素A，也是如此。所以哺乳媽媽膳食中要注意合理補(bǔ)充。

　　4、哺乳媽媽的乳汁，除鈣含量低、脂肪含量、鋅和DHA含量都偏少，應(yīng)適量增加食用油、堅(jiān)果、黃油、動(dòng)物脂肪、魚(yú)油等，促進(jìn)寶寶頭腦發(fā)育及視網(wǎng)膜的形成，提高免疫力。

　　另外，母乳中鈉、氯含量明顯偏高，這與哺乳媽媽攝取過(guò)多食鹽有關(guān)，食鹽不利于新生兒的腎臟發(fā)育，應(yīng)避免攝取過(guò)多的食鹽。

　　5、平日偏食。尤其是素食寶媽。如果營(yíng)養(yǎng)素不夠全面，會(huì)對(duì)寶貝的營(yíng)養(yǎng)造成負(fù)面影響。

　　母乳如何正確保存？

　　想保存母乳，只能放瓶里，身體里可是存不住的。媽媽分泌的乳汁較多，孩子一次喝不完時(shí)，千萬(wàn)不要想著能在身體里存下來(lái)，而應(yīng)該把它擠出來(lái)保存，否則不僅媽媽會(huì)憋得難受，導(dǎo)致乳腺管不通暢，傷害乳房，還會(huì)讓奶越憋越少，很可能會(huì)提前斷奶。

　　反之，用吸奶器把奶吸出來(lái)，放進(jìn)冰箱保存就可行多了。母乳在0—3.9攝氏度的環(huán)境中可保存兩三天；在零下18攝氏度的冷藏柜中能保存三四個(gè)月，且營(yíng)養(yǎng)一般不會(huì)損失。但需注意，如果是室溫保存，即使溫度低于25攝氏度，也只能保存4—8小時(shí)。

　　保存母乳一定要選擇無(wú)菌且?guī)菪可w的瓶子，最好在瓶外標(biāo)明母乳被吸出的日期。喝前可用40攝氏度的水將其溫?zé)?，但不要煮沸，否則會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)。此外，母乳解凍后，不可再次復(fù)凍。

　　 生殖醫(yī)學(xué)中心