添加輔食的時(shí)間和首選食物，以及如何判斷孩子是否需要添加輔食、添加味道和判斷孩子是否吃飽等問(wèn)題，一直是新手父母?jìng)冴P(guān)心的話題。那么，究竟何時(shí)開始添加輔食？添加輔食的首選是什么？如何判斷孩子是否需要添加輔食？本文將為您解答這些問(wèn)題。

首先，我們需要知道，母乳是嬰兒最完美的食物，但是當(dāng)孩子長(zhǎng)到4-6個(gè)月時(shí)，必須開始添加輔食。因?yàn)樵谶@個(gè)時(shí)候，母乳中的維生素B1、煙酸、維生素C和D以及鐵等營(yíng)養(yǎng)素會(huì)不足。那么，具體何時(shí)添加呢？每個(gè)孩子的情況都不一樣，怎樣才能判斷出孩子需要添加輔食呢？

李希翎表示，母乳是嬰兒最完美的食物，但孩子長(zhǎng)到4—6個(gè)月時(shí)必須添加輔食，因?yàn)?個(gè)月以后母乳中維生素B1、煙酸、維生素C和D以及鐵等營(yíng)養(yǎng)素不足。至于具體該何時(shí)添加，每個(gè)孩子確實(shí)是因人而異。4—6個(gè)月只是一個(gè)時(shí)間范圍，并不是說(shuō)添加一定要在4個(gè)月或6個(gè)月時(shí)。因?yàn)樽铋_始添加輔食，要成功差不多也要1—2個(gè)月的時(shí)間。這個(gè)過(guò)程你要和孩子展開一場(chǎng)“拉鋸戰(zhàn)”，所以很可能你4個(gè)月時(shí)就開始添加了，但到6個(gè)月時(shí)孩子才真正接受。怎樣判斷孩子是否需要添加輔食？這里有個(gè)比較簡(jiǎn)單的參考：如果母奶充足，可以稍微延遲添加時(shí)間，如果不充足，還需要添加奶粉作補(bǔ)充，那不妨稍微早一點(diǎn)添加輔食。

關(guān)于添加的首選食物，李希翎建議最開始添加米粉。不主張過(guò)早添加蛋黃。因?yàn)檫^(guò)早可能造成一些寶寶過(guò)敏。至于肉類的添加，一般在9個(gè)月后再開始（當(dāng)然這也是因人而異的）。因?yàn)閺膵雰合到y(tǒng)生理特點(diǎn)考慮，剛開始添加的食物要柔軟、易吞咽、易消化、不易引起過(guò)敏。肉類食物特別是瘦肉的確含有豐富的鐵，但它即便做成了泥糊狀，也還是需要咀嚼后才能咽下，而且它也不易消化，會(huì)加重寶寶消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)。

關(guān)于添加味道，不主張給孩子額外加調(diào)味品，孩子的輔食不能用成人的口味和喜惡來(lái)衡量，而應(yīng)從食品質(zhì)量和營(yíng)養(yǎng)需要出發(fā)。一些家長(zhǎng)認(rèn)為小孩子都喜歡吃甜食，所以有時(shí)會(huì)選擇糖果、糕點(diǎn)等含糖高的食物作為輔食。其實(shí)這些食物還是盡量少選。雖然糖可以提供熱量，但缺乏其他的營(yíng)養(yǎng)素，而且過(guò)多攝入也會(huì)對(duì)寶寶的健康產(chǎn)生不利。至于鹽，盡量不要添加，因?yàn)?2個(gè)月內(nèi)的嬰兒腎臟功能還不完善，鹽攝入過(guò)多將增加腎臟的負(fù)擔(dān)，并養(yǎng)成孩子喜歡吃過(guò)咸食物的習(xí)慣，長(zhǎng)期下去可能增加成年后的患高血壓的危險(xiǎn)。實(shí)際上，母乳、配方奶、一般食物中均含有一定量的鹽，足以滿足嬰兒的需要了。

最后，關(guān)于如何判斷孩子是吃飽了還是拒絕輔食，李希翎表示，喂新食物時(shí)寶寶會(huì)用舌頭把它頂出來(lái)，實(shí)際上是寶寶的一種自我保護(hù)的本能。如果寶寶拒絕，家長(zhǎng)不要強(qiáng)迫他，過(guò)一兩天再試試。經(jīng)過(guò)幾次甚至十幾次“試吃”后，寶寶會(huì)逐漸接受新食物。如何判斷孩子是吃飽了？可以從時(shí)間上判斷，嬰兒胃排空的時(shí)間差不多是3小時(shí)，所以喂完奶不久就喂輔食，孩子不覺(jué)得餓當(dāng)然會(huì)拒絕。此外，建議每頓飯準(zhǔn)備的量相差不要太大，一口口喂，并觀察其表現(xiàn)，如果孩子閉上嘴不吃了或用手推開碗，則說(shuō)明可能是吃飽了。如果當(dāng)時(shí)吃的量和這段時(shí)間吃的量相差無(wú)幾，那就不要再?gòu)?qiáng)迫孩子吃了。

此外，中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所婦幼營(yíng)養(yǎng)室副研究員賴建強(qiáng)博士，曾為一本育兒雜志的讀者針對(duì)不同月份的孩子推薦過(guò)一天的食譜。現(xiàn)整理如下，供讀者參考。

【6個(gè)月】 早餐：母乳或200毫升配方奶 午餐：1~2勺米粉糊或稠粥，1~2勺蔬菜泥，1~2勺水果泥 下午加餐：母乳或200毫升配方奶 晚餐：母乳或200毫升配方奶，加上1-2勺米粉糊 睡前：母乳或200毫升配方奶

【7-9個(gè)月】 早餐：母乳或200毫升配方奶 午餐：2~4勺米粉糊或稠粥或面條，2~4勺蔬菜泥，1~2勺魚肉泥或肝泥（或者1/4~1個(gè)雞蛋黃），半小勺油（大豆油、玉米油、葵花籽油等） 下午加餐：母乳或200毫升配方奶，1~2勺水果泥 晚餐：母乳或200毫升配方奶，兩三塊面包片或餅干 睡前：母乳或100~200毫升配方奶

【10—12個(gè)月】 早餐：母乳或250毫升配方奶，加2~3塊面包片或餅干 午餐：2~4勺軟米飯或面條，2~4勺蔬菜碎塊，1~2勺魚、肉末或動(dòng)物肝泥（或末）加半小勺油 下午加餐：2~4勺新鮮水果碎塊或水果泥 晚餐：2~4勺軟米飯或面條，2~4勺蔬菜碎塊，1個(gè)煮雞蛋或2~3勺豆腐，半小勺油 睡前：母乳或250毫升配方奶

希望以上的解答能夠幫助到您，祝您的寶寶健康成長(zhǎng)！

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