在當(dāng)代實(shí)際上馬肉做為肉類食品而言食用或是不廣泛，馬肉和牛肉全是歸屬于高蛋白食物、低熱量的肉制品，馬肉里的動(dòng)物蛋白的與人體內(nèi)的碳水化合物占比很貼近，適量食用一些馬肉可以為人體優(yōu)質(zhì)蛋白，平常買些新鮮的馬肉適量食用對(duì)人體極有益處。

　　在當(dāng)代實(shí)際上馬肉做為肉類食品而言食用或是不廣泛，可是馬肉的營養(yǎng)成分比較豐富，比很多雞脯肉或牛羊肉的質(zhì)量還高，那麼懷孕期孕婦可以吃馬肉嗎？馬肉有什么食用忌諱？

　　懷孕期孕婦可以吃馬肉嗎？

　　懷孕期間的孕媽媽是可以適度吃馬肉的，馬肉是含高蛋白低熱量的食材，并且維他命和礦物的含量也豐富多彩，膽固含量也低，孕期期內(nèi)可以適量食用，不容易對(duì)寶寶造成危害，并且還有益于給人體給予蛋白等多種多樣微量元素。

　　馬肉的營養(yǎng)成分

　　1、防止心肌梗塞

　　與類似肉制品牛、羊、生豬肉對(duì)比，馬肉的人體脂肪品質(zhì)更高品質(zhì)，它的人體脂肪近似于食用油，人體脂肪里邊不飽和脂肪占多數(shù)，有融解掉膽固的功效，進(jìn)而預(yù)防膽固在毛細(xì)血管內(nèi)壁的堆積，有益于防止心肌梗塞。

　　2、提高免疫力

　　馬肉和牛肉全是歸屬于高蛋白食物、低熱量的肉制品，馬肉里的動(dòng)物蛋白的與人體內(nèi)的碳水化合物占比很貼近，并且或是歸屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，適量食用一些馬肉可以為人體優(yōu)質(zhì)蛋白，進(jìn)而有效的改進(jìn)免疫功能，提升人體的免疫能力。

　　3、益氣

　　馬肉養(yǎng)生保健的功效極強(qiáng)，馬肉有益氣、補(bǔ)血補(bǔ)氣護(hù)腎、強(qiáng)筋壯骨壯骨的作用，平常買些新鮮的馬肉適量食用對(duì)人體極有益處。

　　4、預(yù)防缺鐵性貧血

　　馬肉也歸屬于尖肉，里邊包含充足的含鐵，人體食用食用以后會(huì)為人體填補(bǔ)含鐵，進(jìn)而提高人體紅細(xì)胞的造血功能工作能力，提高人體血容量，推動(dòng)血紅蛋白濃度的生成，進(jìn)而預(yù)防貧血。

　　5、補(bǔ)充維生素

　　馬肉帶有充足蛋白、維他命及鈣、磷、鐵、鎂、鋅、硒等礦物，適量食用不但可以為人體填補(bǔ)日常主題活動(dòng)所缺乏的微量元素，并且還有益于保護(hù)肝臟機(jī)的功效。

　　馬肉有什么食用忌諱？

　　1、馬肉和黑木耳不可以同食

　　馬肉和黑木耳不可以一起食用，這2種食材是相沖，若是不小心食用得話會(huì)引起惡心嘔吐狀況，也有有可能會(huì)引發(fā)傳染病多發(fā)?？偠灾?，會(huì)傷害對(duì)人體的身心健康。

　　2、馬肉和蒼耳不可以同食

　　馬肉與蒼耳相沖，這2種食材不可以一起食用，不然會(huì)讓人體發(fā)生各種不適感病癥，對(duì)人體的身心健康十分不好。因而，吃馬肉的情況下最好是避開蒼耳。

　　3、馬肉不可以與羊肉同食

　　馬肉與生豬肉也是相生相克的，假如他們一起食用很有可能會(huì)使胃腸發(fā)生不適感病癥，并且馬肉也比較合適烹煮，煮熟食用才可以好消化吸收。

　　4、馬肉與姜片不可以同食

　　馬肉與姜片相沖，他們一起食用得話也許會(huì)造成咳嗽的癥狀。這是由于姜片茯苓功效辛熱，不僅有出汗補(bǔ)虛的功效，與此同時(shí)也可以降逆止寒，而馬肉特性寒性，有清熱去火、舒筋活血的作用。他們盡管功能一致，但味道反過來，同食得話會(huì)對(duì)人體有利有弊，不但沒法讓人體消化吸收營養(yǎng)元素，與此同時(shí)也達(dá)不上健康保健的實(shí)際效果。

　　5、適量食用

　　馬肉性濕熱，食用太多得話會(huì)引起內(nèi)火，并且也會(huì)造成尿混濁和尿路結(jié)石等病癥。因而，馬肉盡管含有高蛋白，并且營養(yǎng)成分美味可口，但或是不建議常常食用，除此之外也不能食用馬肝不可。

　　馬肉的方法強(qiáng)烈推薦

　　香鹵馬肉

　　主料：馬肉1000g

　　輔材：香鹵料包1包

　　作法：1、將馬肉入涼水中泡浸，大概1-2鐘頭，正中間換幾回水，至水口味淡就行。

　　2、焯燙后的馬肉撈起來預(yù)留，準(zhǔn)備好故鄉(xiāng)鹵料包。

　　3、鍋中添加適量的水，放入一包故鄉(xiāng)鹵料包燒開。

　　4、放入焯燙好的馬肉，大火燒開，文火煮1-2鐘頭，別覺得馬肉非常好熟，這馬肉還很抗煮，文火煮了快2鐘頭，看一下馬肉壓根沒熟，為了更好地不危害晚飯，立即倒進(jìn)壓力鍋，又壓了40分鐘，正好。

　　5、起鍋切成片，十分可口的鹵馬肉，酥爛味鮮，還有點(diǎn)兒筋頭巴腦的覺得，讓人招架不住，這一菜盤都吃光了。