大家都喜歡在這一天集中化"假冒偽劣"，做為一個(gè)咖友，盡管不可以教大伙兒假冒偽劣，但實(shí)際上也是有一點(diǎn)鑒別咖啡豆優(yōu)劣的小Tips和各位共享！

實(shí)際上鑒別豆子優(yōu)劣，如同你挑目標(biāo)。有人說需看長相、有人說需看投緣，也有人說要有感覺……實(shí)際上，這種方式 通通可以用在挑豆子上。

最先是要“聞”，將咖啡豆挨近鼻部，捂著，深深聞一下，看一下是否有咖啡豆的香味，如果有，意味著咖啡豆或是新鮮的；假如香味不大乃至沒有，還帶些油膩感的味兒，那這豆子就不可以要了。

聞完這男孩子以后，自然需看長相啦！你覺得“凹凸不平”的臉，你也不容易喜愛吧；豆子也是這般，好的咖啡豆樣子詳細(xì)、塊頭豐盈，反過來，如果是樣子殘缺不全不一的，你也就別惹他了。

最后一步，便是解除衣服褲子，看一下身型啦~那麼相對性咖啡豆呢，便是要拿一顆咖啡豆，剝掉它的衣服褲子！假如咖啡豆新鮮得話，剝開是松松垮垮的，伴隨小脆的響聲，假如咖啡豆不新鮮，很費(fèi)勁才可以剝開一顆豆子，那一定便是，身型不足好啦。

講了這種鑒別豆子的方式 ，你掌握了沒有？

懂咖啡的人，都了解一顆好豆子決策著咖啡的口味。因此 ，選豆很重要，也需要很認(rèn)真。

前街咖啡選用高質(zhì)量阿拉比卡咖啡豆，從采收到蛋糕烘焙整整歷經(jīng)4次人力挑選，再加之每一粒豆子都確保新鮮蛋糕烘焙，較大程度上地保留了咖啡豆的原有口味，使你在家里也可以作出一杯好咖啡。