萵苣是菜市場(chǎng)上很常見(jiàn)的蔬菜，其營(yíng)養(yǎng)元素也是較充足的，常常食用新鮮萵苣，也有一些飲食療法功效，例如可以預(yù)防貧血，還能夠推動(dòng)有利排尿、減少血壓值、防止心跳失調(diào)的功效，并且，針對(duì)消化道的早期肝癌、直腸癌等也是有一定的防范功效。即然萵苣的益處這么多，那麼，孕婦能吃萵苣嗎？回應(yīng)是毫無(wú)疑問(wèn)的，實(shí)際上吃萵苣不但對(duì)孕媽媽自身人體有益處，對(duì)胎寶寶也是有幫助的，萵苣中所含有的葉酸片恰好是寶寶所必須的。

　　萵苣的營(yíng)養(yǎng)元素

　　萵苣中糖類與碳水化合物的含量較低，而碳酸鹽、維他命則含量較豐富多彩，尤其是含有較多的維生素。煙酸是甘精胰島素的伴侶蛋白，糖尿病患者常常吃些萵苣，可改進(jìn)糖的新陳代謝作用。萵苣中還含有一定量的營(yíng)養(yǎng)元素鋅、鐵，尤其是萵苣中的含鐵非常容易被身體消化吸收，常常食用新鮮萵苣，可以預(yù)防貧血。萵苣中的鈣離子含量豐富多彩，是醋酸鹽含量的27倍，有益于調(diào)整身體內(nèi)鹽的均衡。針對(duì)血壓高、心臟疾病等病人，具備推動(dòng)有利排尿、減少血壓值、防止心跳失調(diào)的功效。萵苣也有提高胃口、刺激性消化酶代謝、推動(dòng)腸胃腸蠕動(dòng)等作用。

　　萵苣的營(yíng)養(yǎng)元素許多，包含蛋白，人體脂肪，糖原，灰份，維生素D原、維生素b21、維生素B2、維C，營(yíng)養(yǎng)元素鈣、磷、鐵、鉀、鎂、硅等和食物纖維，故可提高人體骨骼、頭發(fā)、肌膚的生長(zhǎng)發(fā)育，有利于人的生長(zhǎng)發(fā)育。近年來(lái)的研究發(fā)現(xiàn)，萵苣中的含有一種脂肪烴羥化脂，可以降解食材中的致癌物亞硝酸，避免腫瘤細(xì)胞的產(chǎn)生，針對(duì)消化道的早期肝癌、直腸癌等，有一定的防范功效，也可減輕癌病病人放化療或化療的反映。（孕婦能吃花椰菜嗎？孕期食用花椰菜的常見(jiàn)問(wèn)題）

　　萵苣的營(yíng)養(yǎng)成分占比

　　每100克水分含量96.4克，蛋白0.6克，人體脂肪0.1克，糖類與碳水化合物1.9克，膳食纖維0.4克，鈣7mg，磷31毫克，鐵2mg，胡羅卜素0.02mg，尼克酸0.03mg，核黃素0.02毫克，不飽和脂肪0.5mg。

　　孕婦能吃萵筍嗎？

　　孕媽媽自然能吃萵筍啊，萵筍里邊含有豐富多彩的纖維，對(duì)孕媽媽很好，對(duì)大家平常人也是有效的。

　　萵筍可以說(shuō)孕媽媽的最好食品類之一，特別適合孕媽媽進(jìn)餐，由于萵筍是一種低脂肪、高營(yíng)養(yǎng)成分的蔬菜水果，含有令人震驚的食品抗氧化劑、細(xì)胞免疫伴侶蛋白及其一切正常體細(xì)胞的萘乙酸等少量化學(xué)物質(zhì)，萵筍含有的蛋白、糖類與碳水化合物、多種營(yíng)養(yǎng)元素和營(yíng)養(yǎng)元素的品質(zhì)均好于一般蔬菜水果，而發(fā)熱量和糖分的含量都低。

　　孕婦吃萵苣可降低畸形胎兒

　　美國(guó)波士頓大學(xué)的科技人員研究發(fā)現(xiàn)，萵苣中含有純天然葉酸片，孕媽媽多吃萵苣有利于胎寶寶一切正常生長(zhǎng)發(fā)育，可使胎寶寶產(chǎn)生神經(jīng)管缺陷的危險(xiǎn)因素降低50%~70%。（孕婦能吃紅蘿卜嗎？懷孕期能生吃胡蘿卜嗎？）

　　食用萵苣的常見(jiàn)問(wèn)題

　　1、因?yàn)槿n苣中的萵苣生物化學(xué)物對(duì)眼睛神經(jīng)有刺激效果，假如太多地或者常常食用萵苣，會(huì)產(chǎn)生頭暈?zāi)垦？傁胨X(jué)的中毒了反映，造成夜盲或引起其他眼病，故不適合多食。多食萵苣造成的夜盲癥和眼病只需要停食萵苣，幾日后便會(huì)轉(zhuǎn)好。

　　2、因?yàn)槿n苣怕咸，因此在烹飪時(shí)要少加鹽才美味。

　　3、萵苣中的某類化學(xué)物質(zhì)對(duì)眼睛神經(jīng)有刺激效果，身患眼病者不能多食。

　　4、萵苣寒性，月子期女性應(yīng)慎食。

　　懷孕期可以吃萵苣的，可是還要留意以上的食用方式，烹制時(shí)少加鹽，并且不必一次性吃太多。