相信大家都知道孕婦都需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，奶豆腐是孕婦補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)的好選擇。奶豆腐含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，蛋白質(zhì)含量很高，并且不摻雜其他物質(zhì)。對(duì)于孕育中的媽媽們來說，奶豆腐增強(qiáng)免疫力的作用。那奶豆腐是怎么做出來的，奶豆腐是用什么做的呢

奶豆腐是用擠好的新鮮牛奶、羊奶或馬奶經(jīng)過凝固、發(fā)酵、加熱、分離和攪拌等一系列加工而制成的。奶豆腐營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，孕婦在食用后能吸收充分的營(yíng)養(yǎng)，奶豆腐因其營(yíng)養(yǎng)豐富、香醇可口的味道深受孕婦們的喜愛，

奶豆腐制作方法只需先將新鮮的奶倒進(jìn)缸子或瓶子里邊，鮮奶在陰涼處放置24小時(shí)左右會(huì)發(fā)酵成凝固狀的酸奶，發(fā)酵完的酸奶最上層會(huì)生成一層厚厚的奶油，要先將最上層的奶油給掀下來，再把剩下的酸奶倒置鍋中開火加熱攪拌至出大量水分，然后瀝干水分讓水分與酸奶分離，之后應(yīng)加大火量并快速攪拌酸奶，直到酸奶融化且不粘鍋，最后將酸奶放入模具放置幾分鐘后會(huì)成膜，成膜后就可以切成塊了，這樣子奶豆腐就做好了，可以現(xiàn)吃也可以曬干后當(dāng)成干糧食用，曬干的奶豆腐可長(zhǎng)時(shí)間保存食用。

文章來源生育幫