兒童的飲食需要根據(jù)發(fā)育階段進行適當調(diào)整，每個階段的飲食都有一些需要避免的食物。

在3個月內(nèi)，不要給嬰兒添加鹽。這是因為3個月內(nèi)的嬰兒主要通過母乳或牛奶來獲取所需的營養(yǎng)，這些食物已經(jīng)包含了足夠的鹽分。等到3個月后，隨著嬰兒的生長發(fā)育，其腎臟功能逐漸健全，對鹽的需求也逐漸增加。此時可以適當給嬰兒添加一點鹽，但原則是6個月后可以將食鹽量每日控制在1克以下。

周歲內(nèi)，不要給嬰兒食用蜂蜜。這是因為周歲內(nèi)嬰兒的腸道內(nèi)正常菌群尚未完全建立，吃入蜂蜜后容易引起感染，可能出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。等到周歲后，腸道內(nèi)正常菌群建立，食用蜂蜜就沒有問題了。

3歲以內(nèi)的幼兒不宜飲茶。茶葉中含有大量的鞣酸，這種物質(zhì)會干擾人體對食物中蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)及鈣、鋅、鐵的吸收，可能導致幼兒缺乏蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，影響其正常生長發(fā)育。此外，茶葉中的咖啡因是一種很強的興奮劑，可能誘發(fā)幼兒多動癥。

在5歲以內(nèi)的幼兒期，不要給幼兒食用補品。這是因為這個階段的幼兒正處于生長發(fā)育的關(guān)鍵期，而補品中含有許多激素或類激素物質(zhì)，這些物質(zhì)可能會引起骨骺提前閉合，縮短骨骺生長期，導致孩子個子矮小，長不高；激素還會干擾生長系統(tǒng)，導致性早熟。此外，過早食用補品，還可能引起幼兒的牙齦出血、口渴、便秘、血壓升高、腹脹等癥狀。

在10歲以內(nèi)的兒童期，不要讓兒童食用腌制食品。原因有兩點：一是腌制品（如咸魚、咸肉、咸菜等）含鹽量太高，高鹽飲食易誘發(fā)高血壓??；二是腌制品中含有大量的亞硝酸鹽，它和黃曲霉素、苯丙芘是世界上公認的三大致癌物質(zhì)。研究資料表明，10歲以前開始食用腌制品的孩子，成年后患癌的可能性比一般人高3倍。