許多孩子從小就對李子、腌制的酸蘿卜等酸味食物產(chǎn)生熱愛，他們總是吃個不停，直到牙齒酸得連豆腐都咬不動才罷休。然而，作為父母的，他們可能并不認(rèn)為這對孩子的健康造成威脅，因此不會強(qiáng)制禁止孩子食用。然而，老一輩的爺爺奶奶卻對李子、酸梅等酸味食物下達(dá)了“封殺令”，他們認(rèn)為這些食物會影響孩子的身高發(fā)育。

這種觀點似乎在老一輩心中根深蒂固，他們認(rèn)為多吃酸味食物會導(dǎo)致骨內(nèi)礦物質(zhì)溶解，從而影響骨骼發(fā)育，使孩子長不高。然而，這種觀點并沒有科學(xué)依據(jù)。

事實上，骨質(zhì)的成分主要由兩類組成，一類是有機(jī)成分，賦予骨的彈性和韌性；另一類是無機(jī)成分，主要是使骨骼堅硬結(jié)實的堿性磷酸鈣鹽。正常情況下，適當(dāng)比例的有機(jī)成分和無機(jī)成分可以使骨頭既堅硬又柔韌。

然而，當(dāng)人體內(nèi)的液體環(huán)境偏酸時，堿性磷酸鈣鹽容易溶解，導(dǎo)致骨骼內(nèi)的有機(jī)成分相對較多，使骨骼變得韌性有余，硬度不足。但是，堿性磷酸鹽是一種非常穩(wěn)定的一類無機(jī)鹽，不會輕易改變立場。

本文由來自生育幫

此外，酸性食物在人體內(nèi)經(jīng)過消化系統(tǒng)的消化吸收后，并不會直接與骨骼接觸，而是通過腎臟排出。因此，即使人體內(nèi)的酸堿度發(fā)生變化，也不會引起大量堿性磷酸鈣鹽的溶解。

因此，經(jīng)常吃酸性食物并不會導(dǎo)致骨骼內(nèi)礦物質(zhì)的溶解流失，也不會影響孩子的身高發(fā)育。家長可以放心讓孩子享用他們喜愛的酸性食物。