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許多家長希望給寶寶多吃魚，因為魚肉是優(yōu)質蛋白質的來源，而且富含DHA，對寶寶的大腦發(fā)育有極大幫助。然而，像刀魚、魷魚等魚類的膽固醇含量較高，不適合給小寶寶食用。不過，大部分動物性食物，包括肉類、家禽、蛋類、奶制品等，它們的膽固醇含量都比蔬菜水果要高。因此，在給寶寶吃這些食物的同時，要讓他們多吃足量的蔬菜水果，以降低吸收的膽固醇。

只要寶寶不過敏，家長可以給他們吃任何魚類。而且，魚的種類越豐富，孩子的營養(yǎng)就越全面。不過，在給寶寶選擇魚肉的時候，需要注意肉質要有彈性，魚鰓呈淡紅色或鮮紅色，眼球微凸且黑白清晰，外觀完整，鱗片無脫落，無腥臭味等。對于怕魚刺卡著的媽媽，可以選擇羅非魚、銀魚、雪魚、青魚、鯰魚、黃花魚、比目魚、馬面魚等，這些魚肉中幾乎沒有小刺。

魚肉雖然營養(yǎng)豐富，但是需要煮熟燒透，不能讓寶寶吃生魚和沒有燒透的魚。因為生魚或未熟透的魚中常有寄生蟲寄生，如未經煮熟的魚，寶寶可能出現(xiàn)食欲不振、腹疼、肝腫大、黃疸以及浮腫等癥狀，嚴重的還可能引起腹水。

魚肉也可以做成果泥或魚湯給寶寶吃。做魚肉泥時，可以將魚肉去鱗后，在魚肉豐厚的中段直接刮取醬樣魚泥，也可以將魚肉煮熟去皮去刺后，在碗中搗碎成泥，加入適量調味品，即可直接喂服。魚肉泥的喂食次數(shù)和量，應根據(jù)寶寶的身重和年齡來決定。

此外，魚肉也可以煮湯給寶寶吃。如清蒸魚，魚肉細嫩，氨基酸比例優(yōu)良，較其他肉類、蛋類等更易消化，對小嬰兒更為適宜。清蒸魚的制作方法如下：

原料：鳊魚1條或帶魚500克;食鹽1匙，糖1匙，酒1匙，姜、蔥少許，熟油1大匙。

制作方法：

1. 將魚去鱗及內臟，洗凈，魚身劃刀口或切塊; 2. 把魚放入瓷盤中，用食鹽、料酒、糖、姜拌勻，覆上保鮮膜，置高功率3分鐘，再置中功率3分鐘加熱; 3. 取出，撒上蔥末、熟油即可; 4. 選用魚肚部位的魚肉喂寶寶，此處魚肉幾乎無刺。

最后，給寶寶吃魚肉的同時，也要注意魚肉的攝入量。魚肉雖然營養(yǎng)豐富，但是攝入過量也會對寶寶的身體造成負擔。因此，在給寶寶選擇魚肉的時候，要根據(jù)寶寶的年齡、體重和生長需要來決定魚肉的攝入量。