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夏季氣候炎熱，腠理舒張，人體陽(yáng)氣雖旺盛但易外泄，尤其是兒童，他們處于稚陰稚陽(yáng)之體，因此更應(yīng)注意陽(yáng)氣的保養(yǎng)。從陰陽(yáng)的角度來(lái)看，養(yǎng)護(hù)陽(yáng)氣是夏季養(yǎng)生的重要任務(wù)。

夏季人體陽(yáng)氣外泄，陰氣內(nèi)伏，胃液分泌相對(duì)減少，消化功能降低，因此應(yīng)避免食用過(guò)于滋膩厚味的食物，以免影響脾胃的運(yùn)化功能。在五臟中，健脾養(yǎng)肺是最主要的。夏令時(shí)節(jié)，心火旺盛，人體容易出現(xiàn)煩躁、易怒、口瘡等心火過(guò)旺的癥狀。此時(shí)，可以適當(dāng)食用一些苦瓜、綠茶、苦丁茶等苦味食物來(lái)清心降火。

然而，相對(duì)于人體臟腑來(lái)說(shuō)，夏季肝氣漸弱，心氣漸強(qiáng)。天氣轉(zhuǎn)熱后，人體出汗多，容易丟失津液。雖然汗為心之液，但天熱出汗較多會(huì)消耗心陽(yáng)，因此清心火不宜過(guò)強(qiáng)、過(guò)久。尤其是兒童，他們的陽(yáng)氣易于外泄，汗出量也較大。若汗出過(guò)多，應(yīng)食用一些益氣生津、斂陰止汗、酸甘化陰的食物，如五味子、醋等。

此外，茄、檸檬、草莓等酸性食物還有健胃消食的作用。長(zhǎng)夏屬土，主脾胃，與中醫(yī)五臟之脾臟相應(yīng)。脾惡濕胃惡燥，濕有黏滯之性，因此長(zhǎng)夏多患脾胃病。脾臟升清降濁功能減低，出現(xiàn)食欲不振、乏力、腹瀉等癥狀。此時(shí)飲食應(yīng)以清淡為主，還可以適當(dāng)食用一些扁豆、茯苓、鯽魚、絲瓜、冬瓜等以健脾滲濕、升清降濁。

夏天心火過(guò)旺則伐克肺金。由于“辛入肺”，為了防止肺氣受傷，應(yīng)多食用對(duì)肺有益的辛味食品來(lái)補(bǔ)肺氣。例如，古代名醫(yī)在《備急千金要方·卷二十六食治方》中論述：“夏七十二日，省苦增辛，以養(yǎng)肺氣。”此時(shí)可以適當(dāng)食用一些如姜、蔥等辛味食物來(lái)補(bǔ)肺。

從時(shí)令的角度來(lái)看，清暑化濕是夏季養(yǎng)生的常規(guī)方法。夏季酷熱多雨，尤其是江南地區(qū)，暑濕之氣容易乘虛而入，導(dǎo)致疰夏、中暑等，兒童較為多見(jiàn)。疰夏主要表現(xiàn)為胃納呆滯、四肢無(wú)力、神氣萎靡、汗多并日漸消瘦，此時(shí)應(yīng)多吃清淡易于消化的食物，如藿香、薏苡仁等芳香化濕和炒、山楂等消食助運(yùn)。若出現(xiàn)頭昏、心悸、大量汗出、乏力、口渴、胸悶、惡心等中暑先兆時(shí)，可以多食用一些綠豆、酸梅汁、西洋參等清暑益氣。