在這次調(diào)查中，有44.82%的消費者在選購嬰幼兒奶粉時，首先關(guān)注所含營養(yǎng)成分的優(yōu)質(zhì)。那么，為什么家長如此重視配方奶中的特殊添加成分呢？是否因為寶寶不喝這類奶粉，就意味著寶寶大腦、體格發(fā)育不足呢？

武漢大學兒童發(fā)展研究中心主任、“0歲方案”專家組常務副組長、中國優(yōu)生優(yōu)育協(xié)會少兒教育工作委員會副主任楊健教授表示，DHA、益生菌、ARA等都是母乳中含有的營養(yǎng)物質(zhì)。在嬰幼兒奶粉中不斷添加這些營養(yǎng)元素，是為了更好地接近母乳，滿足孩子的成長需求。從這個角度看，再好的配方奶粉也不能完全替代母乳，母乳仍然是哺育孩子的首選。

然而，在為寶寶選擇配方奶時，面對奶粉中添加的各種特殊成分，哪些是必不可少的，哪些又可有可無呢？楊健教授為我們提供了分析。

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首先，DHA，又稱腦黃金，在腦組織、神經(jīng)組織和視網(wǎng)膜中含量非常高，能夠促進嬰幼兒大腦和視網(wǎng)膜的發(fā)育。DHA在海魚、海藻等海產(chǎn)品中含量較豐富，正常飲食即可獲得這一營養(yǎng)。但對于4～6個月尚未添加輔食的嬰幼兒來說，他們大腦發(fā)育所需要的DHA卻是成年人的3～4倍。一旦缺乏會影響大腦發(fā)育，以后再補充，也不可修復。因此，在嬰幼兒配方奶粉中添加DHA是有必要的。

其次，益生菌能補充腸道有益菌、抑制腸道有害菌，對消化功能有一定保護作用。寶寶胃腸發(fā)育不全，食用含益生菌成分的配方奶粉還是有好處的。但是，益生菌怕光、怕熱、易被氧化，而打開封口的配方奶粉需要一定時間才能吃完。究竟還會有多少益生菌、能起多大作用，就不好說了。

第三，核苷酸能增強人體免疫能力。對正常人來說，人體合成核苷酸沒有問題，但對于生長發(fā)育迅速的嬰幼兒這一特殊群體而言，細胞分化快，核苷酸需要量劇增。所以在嬰幼兒配方奶粉中添加母乳量的核苷酸將有利于生長發(fā)育。不添加也不一定有影響。

第四，ARA（花生四烯酸）有助于孩子大腦發(fā)育。4個月內(nèi)未添輔食的寶寶，食物比較單一，在配方奶粉里適當添加這一營養(yǎng)有好處。

第五，膽堿人體攝入后，會轉(zhuǎn)化成乙酰膽堿，能增強嬰幼兒的記憶力。不添加也不意味著孩子的記憶力會很差。

第六，卵磷脂與大腦發(fā)育有關(guān)，是細胞膜的組成部分。很多食物尤其是魚類都含有這種物質(zhì)。4～6個月以后，如果添加輔食合理，就沒必要從配方奶粉里獲取這一營養(yǎng)。

第七，亞麻酸、亞油酸是必需的脂肪酸，能在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化合成DHA、ARA。如果奶粉里能夠提供充足的比例適當?shù)膩営退?、亞麻酸，就沒必要額外添加DHA和ARA了。

最后，天然乳鈣類是將奶粉里鈣、磷比例配制更接近母乳成分，增加維生素D含量，促進鈣吸收。如果孩子不存在缺鈣問題或使用了鈣制劑，這一添加也沒必要。