現(xiàn)在，許多父母希望給剛出生的寶寶多吃魚(yú)，但又擔(dān)心魚(yú)中的膽固醇含量過(guò)高。實(shí)際上，很多動(dòng)物性食物中的膽固醇含量較高。為了降低膽固醇，同時(shí)攝入多種蔬菜水果，避免過(guò)量攝入。只要寶寶不過(guò)敏，什么魚(yú)都可以吃。魚(yú)松雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，食用方便，但長(zhǎng)期大量食用會(huì)增加氟化物攝入，對(duì)寶寶健康不利。

很多孩子患有氟斑牙或氟骨癥，與過(guò)多食用氟化物過(guò)高的食物有關(guān)。因此，魚(yú)松可以吃，但不能長(zhǎng)期食用，更不能作為寶寶攝入魚(yú)肉的唯一來(lái)源。在選購(gòu)魚(yú)類(lèi)時(shí)，要注意肉質(zhì)有彈性、外觀完整、魚(yú)鰓呈淡紅色或鮮紅色、鱗片無(wú)脫落、眼球微凸且黑白清晰等。

為了避免寄生蟲(chóng)病，如黃膽、肝腫大、浮腫、腹疼等，要確保魚(yú)烹飪得當(dāng)，一定要煮熟燒透。在給寶寶選擇魚(yú)類(lèi)時(shí)，可以考慮羅非魚(yú)、比目魚(yú)、青魚(yú)、雪魚(yú)、鯰魚(yú)、黃花魚(yú)、銀魚(yú)和馬面魚(yú)等。

魚(yú)肉買(mǎi)回家后，最好采用清蒸或烤的方式，以保留最多的營(yíng)養(yǎng)，避免油炸。在親子天地?zé)嵛呐判邪裰校议L(zhǎng)們可以選擇清蒸或烤的方式來(lái)烹飪魚(yú)，以滿(mǎn)足寶寶的口感需求。

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