面對(duì)零食,家長(zhǎng)們總是很無(wú)奈:不給吃,孩子饞得慌;給吃,又怕影響食欲,弄不好還可能營(yíng)養(yǎng)不良。近日,美國(guó)飲食協(xié)會(huì)專(zhuān)家指出,兒童適當(dāng)吃零食,對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育很有好處。

營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家告訴記者,應(yīng)該提倡孩子適當(dāng)吃零食。因?yàn)檎蜔o(wú)法供給兒童所需的全部營(yíng)養(yǎng),比如水果中的維生素、牛奶中的鈣、蛋白質(zhì)等。但有一點(diǎn),零食作為正餐攝入不足的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充,不能影響三餐正常進(jìn)食。

“孩子吃零食的時(shí)間最好固定在兩餐之間,即上午10點(diǎn)和下午3點(diǎn)左右,吃的時(shí)候也最好是坐在桌子前。零食種類(lèi)要講究,最好選擇海苔、水果等正餐可能營(yíng)養(yǎng)供給不夠的食品,別吃油炸食品、膨化食品等,也別喝含糖量高的飲料?！睂?zhuān)家說(shuō)。

也有家長(zhǎng)煩惱,孩子已經(jīng)過(guò)胖,是否還能吃零食?專(zhuān)家認(rèn)為,兒童肥胖主要是由于食物攝入量過(guò)多,積存在體內(nèi)不能被消耗。對(duì)這樣的孩子,不能一味禁止他們吃零食,而可以選擇一些熱量低的食物,如脫脂牛奶、酸奶、水果等。

“給孩子吃零食,必須有前提條件。”美國(guó)營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)專(zhuān)家說(shuō),“首先要確認(rèn)孩子真是餓了,而不只是因?yàn)闊o(wú)聊;不要試圖用零食來(lái)安撫孩子的情緒;更不要給孩子吃薯?xiàng)l、炸雞等快餐食品,這可能使導(dǎo)致他攝入熱量過(guò)多?！?/p>