國內(nèi)知名品牌貝因美是一家主營嬰幼兒食品的大型企業(yè),自2014年2月8日起,貝因美的名稱由“浙江貝因美科工貿(mào)股份有限公司”變更為“貝因美嬰童食品股份有限公司”。早在2012年年末,浙江貝因美科工貿(mào)股份有限公司就向母公司貝因美集團出售了旗下的嬰童用品等非食品業(yè)務。

貝因美嬰幼兒食品一直受到眾多支持國貨的媽媽的青睞,然而在國內(nèi)市場,這家家喻戶曉的品牌卻未能讓消費者始終信賴。2013年,貝因美被曝參與反壟斷遭到巨額罰款,隨后一年,貝因美又因食品安全問題被曝光。其旗下的黑芝麻營養(yǎng)面條被檢出亞硝酸鹽超標,食用此面條存在致癌風險,甚至可能導致窒息死亡。

貝因美最新事件是2014年2月24日,吉林省食品藥品監(jiān)管局發(fā)布了一份近期全省食品監(jiān)督抽檢信息公示,其中顯示,一款由浙江貝因美公司生產(chǎn)的黑芝麻營養(yǎng)面條被檢出亞硝酸鹽超標。此前,該公司于2011年4月在深交所中小板掛牌上市以來,三年三換董事長。此前,該公司還對外公告,春節(jié)前就懸空的董事長一職由原公司總經(jīng)理王振泰出任,而一直負責生產(chǎn)和質(zhì)量的黃燾則被升為公司總經(jīng)理。

在近幾年奶粉行業(yè)頻發(fā)信任危機的大背景下,貝因美從未出現(xiàn)重大安全事故,并在行業(yè)中率先實現(xiàn)了產(chǎn)品的全程信息化管理和追蹤追溯體系的建設(shè)。黃燾的功績不可沒。然而,該公司生產(chǎn)的黑芝麻營養(yǎng)面條卻因亞硝酸鹽超標而被曝光,這引發(fā)了一系列的疑問和質(zhì)疑。

亞硝酸鹽是一種國家允許使用的食品添加劑,目前主要用于肉制品,一方面賦予肉制品特有的肉紅色,改善產(chǎn)品的組織結(jié)構(gòu);另一方面作為防腐劑,對肉毒梭狀芽孢桿菌具有較強的抑制作用。然而,由于亞硝酸鹽可以與血紅蛋白結(jié)合形成高鐵血紅蛋白而失去攜氧功能,嚴重時可窒息致死,同時具有致癌作用,特別是對于嬰幼兒而言,他們比成人更容易受到亞硝酸鹽的危害。因此,亞硝酸鹽被明確禁止在嬰幼兒食品中使用。

貝因美承認問題面條為委托代工產(chǎn)品,堅稱產(chǎn)品檢測合格,但遭遇重大的營銷變革考驗。2013年遭遇反壟斷調(diào)查并降價后,貝因美存貨持續(xù)增長,銷售費用大幅增加,通過設(shè)立營銷子公司并由經(jīng)營團隊部分持股。該公司計劃通過這一計劃,在新任董事長任