對于雞湯，大家恐怕是再熟悉不過，幾乎每家隔一段時間就會喝上一次，不僅僅是因為其中的營養(yǎng)價值，更多的也是因為其比較經(jīng)濟吧！接下來小編就帶著大家一起看看雞湯的營養(yǎng)價值有哪些：

雞湯中含有大量的維生素C，能夠有效地抑制人體內(nèi)的炎癥以及粘液的過量產(chǎn)生，對鼻腔堵塞，流鼻涕，頭痛，疲倦，喉嚨刺痛感，咳嗽次數(shù)，發(fā)燒等有顯著的緩解作用，對清除呼吸道病毒有較好的效果。

雞湯有提高人體免疫功能的作用，這不僅僅是因為含有大量的維生素，還由于微量元素的補充讓身體免疫能增強。

孕婦喝湯的營養(yǎng)價值有哪些呢，例如魚湯可防哮喘，因為魚湯中含有一種特殊的脂肪酸，它具有抗炎作用，可以治療肺呼吸道炎癥，預防哮喘發(fā)作，對兒童哮喘病最為有效。雞湯可抗感冒，特別是母雞湯中的特殊養(yǎng)分，可加快咽喉部及支氣管膜的血液循環(huán)，增強黏液分泌，及時清除呼吸道病毒，緩解咳嗽、咽干、喉痛等癥狀。每個人都可以根據(jù)自己的身體狀況，選擇不同的湯品來調(diào)養(yǎng)身體。

湯里大多數(shù)營養(yǎng)成分都是水溶性的，極易溶解于湯水中，煲湯的過程，等于進行了一次加工提取，免除了胃腸之勞，減輕了消化系統(tǒng)負擔。此時，只要喝湯，就能得到這些有用的營養(yǎng)，而且喝湯比其他飲食方法更易被吸收。

煲湯不要太油膩、忌燥熱。原材料可選用瘦肉、禽類、魚為主，藥材可以選用黨參、沙參、枸杞、百合、淮山等。春季天氣變化大，人容易感冒，而且比較燥熱、潮濕，可以在煲湯時放些曬干的桔子皮，或起鍋前放入卷好的整根蔥，可以去濕、順氣，孕婦喝湯的營養(yǎng)價值還有這些哦。

韭菜含有豐富的營養(yǎng)成分，如維生素A、維生素C、維生素E、維生素K、煙酸、膽堿、葉酸、鈣、鉀、鋅等，還含有大量的有機酸、類胡蘿卜素、細胞色素等營養(yǎng)成分，可以有效提高身體免疫力，增強抗病能力。

韭菜具有抗炎、抗菌、降血脂、抗衰老、抗癌等保健功效，可以有效預防和治療心血管疾病、肝硬化、腫瘤以及其他疾病。它還可以調(diào)節(jié)血糖，有助于備孕期間的補血。

韭菜性溫，具有益氣補血、止血、清熱解毒的功效，可以幫助母親們在備孕期間改善血質(zhì)，提高免疫力，消除疲勞，還可以有效預防子宮內(nèi)膜異位癥、子宮肌瘤等常見疾病。

韭菜可以清炒、煮湯、熬粥等多種方式食用。母親們在備孕期間可以每天吃一些，但是要避免過量食用，過量食用會導致過軟，從而影響人體吸收營養(yǎng)。