孕期益智食譜

如果你希望你的寶寶聰明，你需要有計(jì)劃地制定懷孕期間的教育食譜。以下是一些你在懷孕期間可以使用的食譜

1. 雙色海帶

海帶含有粗蛋白、脂肪、糖、粗纖維、無機(jī)鹽、鈣、鐵和胡蘿卜素。它的蛋清比例高，消化率高。容易被人體吸收和利用，具有強(qiáng)身健體的作用。

(1)將胡蘿卜、海帶、雞肉切成塊。用料酒雞酒、蔥姜汁、5克鹽和0.5克鹽腌制，然后與3克濕淀粉充分混合。

(2) 炒鍋中的油加熱，用小火將雞肉炒至斷生。攪拌海帶，并加入剩余的酒攪拌。加入洋蔥姜汁攪拌至微熟。

(3) 將胡蘿卜放入剩余的鹽中攪拌至熟。加入味精，加入剩余的濕淀粉，即可食用。

2. 美式脆皮魚

扇貝魚的脂肪含量比普通魚高，有降低膽固醇的作用。魚還含有豐富的鎂，對(duì)心血管系統(tǒng)有良好的保護(hù)作用，有利于預(yù)防高血壓和心肌梗塞等心血管疾病。吃章魚，養(yǎng)肝血，有保健作用。

(1) 切大番茄，洋蔥和青椒切片，放在一邊。

(2)將魚去頭尾，清洗干凈，切成6厘米長的片狀，用腌料腌制5分鐘。

(3)鍋中加入30克油，將章魚放在生魚片上放入鍋中，煎至兩面金黃色介質(zhì)，取濾油。

(4)鍋內(nèi)留10克油，加入洋蔥、青椒、西紅柿翻炒，再加入調(diào)料燒開，取出裝入盤中，放上魚面即成。

哪些食物提高寶寶智力

在胎盤形成的早期階段，營養(yǎng)的補(bǔ)充很重要。那么，哪些食物能提高寶寶的智力呢？其實(shí)，只要孕媽咪吃了這些就是很好的補(bǔ)充。

1. 鵪鶉

苜蓿的藥用價(jià)值非常大。麩皮和麥麩同時(shí)燉煮。它具有保持大腦健康和刺激的功能，所以非常適合準(zhǔn)媽媽食用。熟肉中含有的豐富卵磷脂具有很高的神經(jīng)活性。這些不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)對(duì)胎兒的大腦非常有益。

2. 海產(chǎn)品

海洋產(chǎn)品為人體提供容易吸收的無機(jī)鹽和微量元素，如碘、鈣、磷和鐵。這些元素對(duì)大腦的生長和發(fā)育以及預(yù)防神經(jīng)系統(tǒng)疾病有很大影響。魚肉吃起來更方便，燉著吃，煮著吃，營養(yǎng)豐富，美味可口。富含鈣質(zhì)的食物對(duì)胎兒大腦無害，是孕婦應(yīng)經(jīng)常食用的美味佳肴。

3. 芝麻

芝麻，特別是黑芝麻，能滋養(yǎng)肌肉，舒張血管，有補(bǔ)氣、強(qiáng)筋、健腦的作用。芝麻的好處還有很多。可以油炸、打成粉、腌制和烤制。胡椒可以蒸成卷或拌在涼菜里。芝麻還可以制成芝麻醬?？梢越?jīng)常食用。具有烏發(fā)、補(bǔ)血、生津、調(diào)理腸道和擠奶的作用。準(zhǔn)媽媽吃芝麻對(duì)自己和胎兒有很多好處。

孕婦不能吃什么食物

為了讓寶寶的大腦正常發(fā)育，孕婦在懷孕期間也要注意飲食，少吃影響健康的食物。那么，孕婦不能吃哪些食物呢？

1）少吃味精。味精的主要成分是谷氨酸鈉，與尿液結(jié)合后，血液中的鋅就會(huì)從尿液中釋放出來。攝入過多的味精將消耗大量的鋅。醫(yī)學(xué)研究表明，孕婦在懷孕后期食用味精會(huì)導(dǎo)致胎兒智力發(fā)育不良。鋅對(duì)胎兒的生長和發(fā)育至關(guān)重要，它影響孩子出生后的身體和智力發(fā)育。因此，為了寶寶的智力，孕媽咪必須少吃味精。

2）避免飲酒。研究表明，孕婦飲酒是導(dǎo)致嬰兒畸形和智力低下的一個(gè)重要原因，因?yàn)槿魏挝⒘康木凭伎梢酝ㄟ^胎盤無障礙地進(jìn)入胎兒體內(nèi)，從而使胎兒的酒精濃度與母親的相同。孕婦喝太多酒的情況并不少見。對(duì)死亡嬰兒的尸檢顯示，嬰兒的大腦不僅比正常兒童小，而且大腦發(fā)育不完全或明顯畸形。

3）限制飲用含咖啡因的飲料。攝入過多的咖啡因會(huì)影響胎兒骨骼的生長。胎兒可能有畸形的手指和腳趾。多喝咖啡會(huì)導(dǎo)致流產(chǎn)、早產(chǎn)和嬰兒體重不足。

4）不要吃芥末。芥末是一種咸的食物，含有較多的鹽。事實(shí)上，人體對(duì)鹽的生理需求很低，成人每天少于7克，兒童每天可少于4克。習(xí)慣吃咸的人，不僅會(huì)引起高血壓、動(dòng)脈硬化等疾病，還會(huì)損傷動(dòng)脈，影響腦組織的血液供應(yīng)，造成慢性腦缺血、缺氧，導(dǎo)致智力低下、記憶力下降。

文章來源生育幫