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　　孕婦的食物要通過精心挑選，一些常見的蔬菜新鮮水果孕媽媽也不必無止境的食用，例如比較常見的西紅柿。針對西紅柿而言，孕期的女士既能直接生吃還可以熟吃，無論哪一種食用方法對人體全是有利的，可是吃西紅柿也是有一些常見問題，期待孕媽媽們能掌握。

　　西紅柿的營養(yǎng)成分

　　西紅柿，別名西紅柿。它含有維生素C、胡羅卜素、蛋白、營養(yǎng)元素等。除開物美價廉、酸甜可口以外，也有美容護膚運動健身之作用。吃西紅柿可以使肌膚色素沉淀減低或是消退，還可用以治療蝴蝶斑等肌膚疾病。沖澡后在加上500mL西紅柿汁的溫開水中浸濕15分鐘，每星期2次，可清除腋臭。

　　懷孕吃西紅柿的益處

　　針對孕婦吃西紅柿的益處，專家建議與一般的蔬菜水果對比，西紅柿含有豐富多彩的天然抗氧化劑，除開維生素C外，還含有番茄紅素。

　　維生素C大家都十分了解，它可以預(yù)防流感、醫(yī)治壞血癥。番茄紅素是一種使西紅柿發(fā)紅的天然色素，它在人體內(nèi)的功效相近胡羅卜素，是一種較強的食品抗氧化劑。試驗證實，番茄紅素具備不錯的抗血管硬化、抗氧化性損害及維護毛細血管表皮作用的功效，身體血液中的番茄紅素成分越高，心肌梗塞的患病率就越低。番茄紅素還具備較好的防癌、抗癌的功效，其強悍的抗氧化性活力可以解決促進腫瘤細胞生長發(fā)育的氧自由基，避免癌細胞分化。研究發(fā)現(xiàn)，子宮肌瘤和直腸癌女性的血清蛋白中番茄紅素的成分比一切正常女性低。血清蛋白中番茄紅素的成分較高時，身體患直腸癌和消化系統(tǒng)癌的可能性較小。(懷孕前7大飲食搭配標準協(xié)助女性身體健康備孕期)

　　孕婦吃西紅柿的常見問題

　　一、食用西紅柿要留意：要挑選個大、圓滑、豐腴、外型好看的食用。不必吃長有贅物的西紅柿，由于這一贅物是惡性腫瘤。

　　二、不要吃未熟的西紅柿：由于青綠色的西紅柿含有很多的有害西紅柿堿，孕媽媽食用后，會經(jīng)常出現(xiàn)惡心想吐、惡心嘔吐、全身乏力等食物中毒癥狀，對胎寶寶的生長發(fā)育有危害。

　　三、不必空腹：西紅柿含有很多的膠原纖維、果質(zhì)、柿樹脂膠粉、可溶收斂劑等成份。這種化學物質(zhì)非常容易與胃液起化學變化，結(jié)為不容易融解的顆粒狀物，堵塞胃出入口造成腹疼。

　　孕婦吃西紅柿的忌諱有什么？

　　(1)不適合與青瓜與此同時食用；

　　餐飲店里有一道叫“豐收”的菜，將紅蘿卜、油麥菜、西紅柿、青瓜等不一樣蔬菜水果配搭在一起蘸醬直接生吃。蔬菜水果直接生吃的確有益于養(yǎng)分的儲存，但這個菜里擁有青瓜，其營養(yǎng)成分可就需要受到非常大影響。由于西紅柿中含有一種維生素C溶解酶，會毀壞別的蔬菜水果中的含量充足的維生素C。西紅柿是非常典型的含維生素C豐富多彩的蔬菜水果，假如二者一起食用，大家從西紅柿中攝入的維生素C，再被青瓜中的溶解酶毀壞，壓根達不上補充維生素的實際效果。

　　(2)服食肝素、雙大豆素等抗凝血藥品時不適合食用；(孕媽媽在懷孕期不適合吃的16種食材)

　　西紅柿含維生素K較多。維生素K：關(guān)鍵功能是催化反應(yīng)肝中凝血酶及其凝血功能活素的生成，犬最少需求量為30ug/kg重量。維生素K不夠時，因為限定了凝血酶的生成而使凝血時間增加，導致皮下組織和全身肌肉流血。

　　(3)不適合空著肚子食用很多西紅柿；

　　由于西紅柿中含有較多的膠原纖維、果質(zhì)、柿膠酚等成份，易與胃液融合轉(zhuǎn)化成小塊尿結(jié)石，導致胃里酸痛。西紅柿含有很多可溶收斂劑等成份，與胃液產(chǎn)生反映，凝固成不融解的顆粒狀物，這種腫塊很有可能將胃的出入口幽門阻塞，造成腸胃撐脹、痛疼等不舒服病癥。

　　(4)不適合食用未熟的西紅柿。

　　未熟的生西紅柿里含有龍葵堿，食后會使牙科苦味，腸胃不適，食多了可造成中毒了；據(jù)其詳細介紹，青西紅柿含有黃酮甙(龍葵堿)其形態(tài)為針狀結(jié)晶，對偏堿十分平穩(wěn)，但可以被酸水解反應(yīng)。因此，未成熟的青西紅柿吃完常覺得不適感，輕則牙科覺得苦味，比較嚴重的過程中還會繼續(xù)發(fā)生中毒了狀況。尤其是當青西紅柿逐漸爛掉時，其龍葵堿便會被毀壞。而青西紅柿發(fā)紅之后，也不含龍葵堿了。

　　(5)不適合長期加溫后食用；

　　長期加溫烹調(diào)后就失去原來的營養(yǎng)成分與味兒，假如吃完早已霉變的西紅柿還會繼續(xù)造成食物中毒事件。

　　(6)身患急性腸胃炎、亞急性感染性腹瀉的患者不能吃西紅柿，由于要以防病況加劇。

　　(7)風濕關(guān)節(jié)炎病人多吃西紅柿很有可能會使病情嚴重。

　　(8)服食新斯的明或加蘭他敏時忌諱食用。

　　(9)西紅柿寒性，脾胃虛弱者不適合多服。

　　特別提醒：烹飪時不必久煮，烹煮時稍稍些醋，就能毀壞在其中的有害物西紅柿堿。吃西紅柿的情況下，盡量不要把皮除掉，由于西紅柿的皮中也含有維生素、礦物和膳食纖維。除此之外，直接生吃西紅柿時要留意清洗。

　　孕婦可以吃西紅柿，由于西紅柿里邊含有番茄紅素和充足的維生素C，番茄紅素是非常不錯的天然抗氧化劑，可以美容護膚、延緩衰老。