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　　很多人很喜歡吃相近蘿卜咸菜是腌制品，我提示諸位備孕的未孕媽媽：腌制品中的鹽分通常過高，它會使身體內停留大量的水份，針對早已孕期的孕媽媽而言非常容易致使人體浮腫，還有可能造成妊娠期高血壓綜合征，而絕大多數腌制品自身服用太多都是對身體造成不良影響。因此備孕的未孕媽媽們或是盡可能避開腌制品的好。

　　腌制品：以食用鹽為關鍵腌制成份的腌漬商品。

　　有研究表明，常吃腌臘產品會引發(fā)癌病。但專業(yè)人士覺得，有效配搭食物，既能讓人享有腌臘食品類的特有口味，又安全健康。

　　為了更好地維持腌臘產品的新鮮，生產商會之中添加適量的硝，即磷酸鹽和亞硝酸鹽。亞硝酸鹽與食物中的蛋白質分解物緊密結合，可產生亞硝胺，亞硝胺是一種致癌物。

　　而帶有亞硝酸鹽的火腿腸、香腸臘肉，假如再煎、炸或烤，會造成大量的亞硝胺。水焯加溫是較好的方式，可讓一部分亞硝酸鹽融解到水中。做蒜苗炒臘肉時，還可以先把香腸臘肉自來水煮，那樣既非常容易炒過，又可降低油炒時間。(備孕前請避開6類食物)

　　備孕期前要少吃腌制品，如何吃腌制品傷害??？

　　帶有亞硝酸鹽的食物，假如和丙烯胺食物混和吃，也非常容易在消化道內造成亞硝胺。腌臘食品類最好是不與大魷魚、蝦米音樂等含丙烯胺食品類同吃。下列幾類食物與腌臘食品類配搭，可降低亞硝酸鹽的傷害：

　　(1)蔥、蒜

　　吃香腸配蒜頭或用蒜苗炒臘肉，能抑止亞硝酸鹽變化為亞硝胺。除此之外，蒜頭含有的硫含量化學物質能抑制胃腸道病菌將磷酸鹽變化為亞硝酸鹽，從而阻隔了后面的致癌物質全過程。蔥也具備抗癌的功效。蔥的粘液中帶有多醣體，可以控制腫瘤細胞的生長發(fā)育。

　　(2)水果蔬菜

　　維他命C能抑止亞硝酸鹽和丙烯胺的融合，阻隔亞硝胺產生。因此，在吃腌臘產品時，可與此同時吃深棕色綠葉蔬菜，飯后吃水果，以得到充足的維他命C。

　　(3)綠茶葉

　　研究發(fā)現，綠茶中的多酚可合理減少腌臘產品中亞硝酸鹽的成分，抑止它變化為致癌物。

　　想懷一個健康寶寶，懷孕前的各種準備工作至關重要。權威專家提示，女士在備孕的上半年，就理應逐漸合理飲食。尤其避開一些不有營養(yǎng)的食物，像腌制品、現磨咖啡、乙醇等不健康食物，下邊是給未孕媽媽的幾個科學飲食提議：

　　第1步，舍棄節(jié)食減肥，挑選跑步減肥。因為懷孕早期通常會食欲不佳，而孩子的營養(yǎng)成分在較大水平上需要依靠孕媽內的養(yǎng)分貯備，因此懷孕前一定要讓肝部中的多種維他命、礦物貯備充裕。

　　第2步，攝入營養(yǎng)成分要平衡。食物挑選要以新鮮、純天然為標準。每日要確保500克正餐，在其中一半是雜糧粗糧；每日吃一個雞蛋，還需要多吃綠葉蔬菜；除此之外，適當吃一些豆類食品、豬瘦肉、魚種等。

　　第3步，盡可能少吃香腸臘肉、火腿腸、閑魚等各種各樣腌制品。腌制品中有少量的亞硝胺致癌物質，少吃可降低身體的“祛毒”、“身體排毒”工作壓力，讓肝部和腎臟功能好好休息。各種各樣蘿卜咸菜和過咸食物也需要少吃，以降低懷孕期間水腫和血壓高的風險。

　　腌制品一直都備受我們喜愛，包含我自身也很喜歡吃！但針對要想好“孕”來臨的你來說，或是臨時忍一忍，不必吃這種食物了！