食物既賦予我們健康，也可能損害我們的健康和性格、情緒。比如，過度食用肉類食品的孩子容易陰虛火旺，脾氣急躁，攻擊性強；而口味清淡的孩子，性情則更為溫和。給孩子一個豐富的精神世界，選擇簡單的飲食，適當體驗饑餓感，讓他們擁有良好的脾胃。在漫漫人生路上，他們有足夠的時間去享受美食，無需急于一時。

日本人的研究成果顯示，當一個人感到饑餓時，只要在饑餓狀態(tài)下一小時不進食，身體就會出現(xiàn)一種名為“長壽基因”的物質(zhì)。這種物質(zhì)具有強大的修復(fù)功能，對身體有很多益處。在后續(xù)的跟蹤研究中，適當饑餓的人比餐餐飽食的人，平均壽命和健康指數(shù)都要高出很多。實際上，不只是日本，很多國家的研究都表明，在人類的長壽因素中，適當饑餓是不可或缺的。

很多疾病與過度飽食有關(guān)。例如，感冒有時是由于吃多了導(dǎo)致的積食，再加上受點風(fēng)寒，很容易引發(fā)感冒。而感冒后，如果清空腸胃，適度饑餓，反而容易痊愈。相反，如果一味想著補充營養(yǎng)，多吃點東西，以增加抵抗力，結(jié)果反而會加重感冒。另外，大多數(shù)人的脾胃虛弱和脾虛胃寒都是由于飲食無度引起的。脾胃長期處于過勞狀態(tài)，得不到適當?shù)男菹?，功能自然日益消退，久而久之，就形成了脾胃虛寒的狀態(tài)。

糖尿病、高血壓、心臟病、腎臟病、肝臟病、癱瘓、老年癡呆等疾病，都與飲食無節(jié)制有密切關(guān)系。在《黃帝內(nèi)經(jīng)》“上古天真論”中，就告訴了我們，要獲得健康長壽，必須做到“食飲有節(jié)”。在《內(nèi)經(jīng)》全書中，已有詳細的說明，五味過度損害五臟，煙酒其性猛烈，易耗散維持生命的元氣。

孩子應(yīng)該如何飲食呢？現(xiàn)代醫(yī)學(xué)已研究證明，過度的煙酒，可導(dǎo)致全身很多器官受損，引起180多種常見疑難病。若要從根本上解決問題，還是得管好嘴巴，餓餓肚子。類似的情況，還有很多。道家的養(yǎng)生之法中，經(jīng)常提到的一點，就是“辟谷”。不食五谷，對蕓蕓眾生來說，太過虛無縹緲，也不可行。但由此可見的是，少吃一點，吃到七分飽就可以了。這確實是健康身體的前提之一。適當饑餓，可以讓身體的器官得到休息。

病從口入，很多時候，疾病的發(fā)生不是因為吃得不夠，反倒是因為吃得太多。在不少古人的醫(yī)書中，都將暴飲暴食、大魚大肉稱之為“爛腸之食”。顧名思義，吃多了對身體健康的危害，不亞于砒霜之毒。這就是人常說的，吃五谷生百病，禍從口入。每個人都想自己健康長壽，就需要遵循古訓(xùn)，做到“食飲有節(jié)”，五味清淡可養(yǎng)五臟，幸福就從口入了。讓精神世界更加豐富；少吃點大魚、大肉，少用煙酒，適當餓肚子，再做一些適合自己的養(yǎng)生功法，才能保持全身經(jīng)絡(luò)通、氣血活，組織器官功能旺盛，有一個健康的好身體，從而實現(xiàn)長壽的目標。