臺(tái)灣專家指出，對(duì)于那些蔬果攝取量較少或咀嚼能力差的人來說，新鮮蔬果汁是能快速補(bǔ)充蔬果纖維的好方法。然而，新鮮蔬果汁并非喝得越多越好，要根據(jù)個(gè)人體質(zhì)、身體狀況和年齡階段的不同來酌情飲用。對(duì)于青少年來說，更應(yīng)合理安排飲用量。

此外，專家提醒，超量飲果汁對(duì)青少年的發(fā)育有不良影響。蔬果汁中的纖維含量較高，容易讓人有飽腹感。喝過蔬果汁后，食欲會(huì)大幅減弱，從而減少正餐攝取，導(dǎo)致蛋白質(zhì)和熱量攝入不足，最終影響青少年的成長(zhǎng)發(fā)育。

文章來源m.sinmedi.com網(wǎng)站

在兒童的成長(zhǎng)發(fā)育過程中，蔬果汁不能成為水果和蔬菜的完全替代品。即便喝，每天的飲用量最好也不要超過400毫升。特別是在小孩生長(zhǎng)發(fā)育尚未停止前，蛋白質(zhì)和熱量補(bǔ)充必須足夠，蔬果汁只能作為正餐的補(bǔ)充，不能取代正餐。

此外，果汁中可能含有過多果糖，攝入大量果糖會(huì)增加患心臟病和2型糖尿病的幾率。果汁中含有大量人工色素，如檸檬黃和落日黃等7種化學(xué)添加劑會(huì)使兒童的智商下降5分。過量色素進(jìn)入兒童體內(nèi)，容易沉著在他們未發(fā)育成熟的消化道黏膜上，引起食欲下降和消化不良，干擾體內(nèi)多種酶的功能，對(duì)新陳代謝和體格發(fā)育造成不良影響。

因此，專家提醒家長(zhǎng)在兒童的成長(zhǎng)發(fā)育過程中，要注意控制蔬果汁的攝入量，避免過量飲用。同時(shí)，家長(zhǎng)也要引導(dǎo)孩子養(yǎng)成合理的飲食習(xí)慣，避免喝太多蔬果汁，以免影響身體健康。