梨性寒味甘，具有潤(rùn)肺止咳、滋陰清熱功效，適合寶寶食用。以下是三款最適合寶寶食用的做法：

1. 蒸梨： 原料：水晶梨1個(gè)，川貝母2克，陳皮2克，冰糖10克，糯米15克。 制作：將梨從蒂下1/3處切下，當(dāng)蓋并挖去梨心。川貝母研成細(xì)粉，陳皮切絲，糯米蒸熟，冰糖打成屑。將糯米飯、冰糖、川貝粉、陳皮絲裝入水晶梨內(nèi)，加入清水在蒸杯內(nèi)（約150毫升水），把盛梨的蒸杯放在大火上蒸45分鐘即可。

營(yíng)養(yǎng)小秘密：孩子出現(xiàn)上呼吸道感染、咳嗽并伴細(xì)菌感染、發(fā)熱、咯痰時(shí)，食用蒸梨效果較好。它可潤(rùn)肺化痰，配合川貝、陳皮功效倍增。加些糯米和冰糖還可滿足厭食的寶寶對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需要。

2. 山楂梨汁： 原料：梨子1個(gè)，山楂10個(gè)，白糖適量。 制法：山楂去核洗凈，放入碗中待用；梨子去皮、去核并切成小塊，與山楂一起榨成汁倒入杯中。將白糖放入山楂、秋梨汁中，攪拌均勻后即可飲用。

營(yíng)養(yǎng)小秘密：如果寶寶的咳嗽是干咳、無(wú)痰，并唇干舌燥，呼吸時(shí)熱氣逼人，可照此法制梨汁早晚服用，有潤(rùn)喉生津的功效。配合山楂，一方面山楂富含免疫促進(jìn)劑——維生素C，另一方面它含有的酸性物質(zhì)能促進(jìn)胃液分泌，幫助消食。

3. 秋梨奶羹： 原料：秋梨1個(gè)，牛奶200毫升，米粉10克，白糖適量。 制法： 1. 秋梨去皮、去核并切成小塊，加少量清水煮軟，白糖調(diào)味； 2. 兌入溫?zé)崤Ｄ獭⒚追壑?，混勻即成?/p>

營(yíng)養(yǎng)小秘密：煮著吃的秋梨性平和，制成奶羹對(duì)寶寶的脾胃刺激小。適合肺虛氣喘、咳嗽體弱的寶寶吃。

特別提醒：

1. 梨性偏寒助濕，多吃會(huì)傷脾胃，故脾胃虛寒、畏冷食者應(yīng)少吃，并且最好煮熟再吃。

2. 梨含果酸較多，胃酸多者，不可多食，不宜與堿性藥同用。

3. 梨有利尿作用，夜尿頻者睡前少吃梨。

4. 用以止咳化痰者，不宜選擇含糖量太高的甜梨，雪花梨為上選。