發(fā)燒時吃雞蛋并不科學,因為發(fā)燒會導致身體產(chǎn)生過多的熱量,如果這些熱量不能及時散發(fā)掉,就會像火上澆油一樣使病情變得更加嚴重。所以中醫(yī)科學院望京醫(yī)院內(nèi)科副主任醫(yī)師李智指出,雖然雞蛋營養(yǎng)豐富,但不宜在發(fā)燒期間多吃,尤其是煎荷包蛋或炒雞蛋,因為雞蛋主要含有卵蛋白和卵球蛋白,是一種完全蛋白質(zhì),99.7%能被人體吸收。進食雞蛋后會產(chǎn)生一定的額外熱量,使機體熱量增高,加劇發(fā)燒癥狀。因此,發(fā)燒時也不要吃瘦肉、魚等其他高蛋白食物,因為它們也會額外增加身體的熱量,應該盡量少吃。

對于發(fā)燒病人來說,飲食應該清淡、易消化,并含有豐富的維生素,一般以流質(zhì)或半流質(zhì)食物為主,如米湯、稀飯、面條等,并搭配一些新鮮蔬菜或水果。退燒后,可以食用雞湯面,菜泥粥等食物。到病情恢復后期,可以多補充瘦肉、魚、豆腐等高蛋白食物。