嬰幼兒在成長(zhǎng)過(guò)程中，身體對(duì)熱量的需求急劇增加，乳牙逐漸萌出并逐漸鈣化、咀嚼功能逐漸完善，同時(shí)大腦發(fā)育、生理性貧血的糾正等都需要大量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白、富含鈣、鐵、鋅以及多種維生素的供給。因此，針對(duì)不同年齡階段的嬰幼兒，其食品選擇范圍也應(yīng)不斷拓展。

在淀粉類(lèi)食物方面，可以選擇米粉、稀粥、爛面條、面包、薯類(lèi)、麥片粥、軟點(diǎn)心等。蛋白類(lèi)食物包括蛋類(lèi)、奶制品、大豆制品、肉類(lèi)等。海產(chǎn)品方面，可以選擇各種魚(yú)類(lèi)、蝦、蝦皮、紫菜、海帶、海裙菜等。蔬菜和水果類(lèi)應(yīng)多吃應(yīng)時(shí)蔬果，如小白菜、小油菜、胡蘿h、南瓜、西紅柿、圓白菜、茄子、洋蔥、五彩椒等。油脂類(lèi)食物包括植物油、黃油及奶酪等，但應(yīng)適量食用。

針對(duì)嬰幼兒的輔助食品，應(yīng)盡量單獨(dú)制作，食品要講究色、香、味，花樣要經(jīng)常變換，每餐都有新變化，使寶寶每餐都有新感覺(jué)，從而促進(jìn)食欲。同時(shí)，在嬰幼兒時(shí)期，也是良好飲食習(xí)慣和飲食技能訓(xùn)練的關(guān)鍵時(shí)期，應(yīng)逐步鍛煉嬰幼兒養(yǎng)成不挑食、不偏食、集中精神進(jìn)食、有固定進(jìn)食地點(diǎn)和固定進(jìn)食時(shí)間的良好習(xí)慣。