沙門氏菌是一種常見的細(xì)菌，可以感染未煮熟的雞蛋、肉類、魚類和奶制品。當(dāng)寶寶感染沙門氏菌時，可能會出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、發(fā)燒、頭痛、腹部絞痛等癥狀。如果不及時就醫(yī)治療，這些癥狀可能會持續(xù)數(shù)個月，甚至引起嚴(yán)重的并發(fā)癥。因此，家長應(yīng)該在寶寶感染沙門氏菌時立即帶寶寶就診。

以下是改寫后的文章：

有時候，嬰兒可能因?yàn)槭秤梦凑_烹煮的食物而感染沙門氏菌。未煮熟的雞蛋、被感染的肉類、以及未煮熟的家禽、牛奶、魚和奶制品都可能含有沙門氏菌。這些細(xì)菌在未烹煮的情況下，可能存在于羽毛、鳥嘴、植物和土壤中。當(dāng)沙門氏菌感染孩子時，它可能會引起發(fā)熱、嘔吐、腹瀉、頭痛、腹部絞痛等中毒跡象。此時，家長應(yīng)盡快帶寶寶就診，并服用抗生素治療感染。

下面，金烏孕夢網(wǎng)的小編為大家分享寶寶感染沙門氏菌的原因以及癥狀。希望更多的家長在孩子感染沙門氏菌時可以盡快發(fā)現(xiàn)，并迅速帶寶寶進(jìn)行治療。

一、嬰兒沙門氏菌中毒的原因及癥狀

1. 細(xì)菌存在何處

一些家禽，如小鴨、小雞、火雞和鵝，可能攜帶危險的沙門氏菌。它們看起來很健康，但實(shí)際上卻存在風(fēng)險。沙門氏菌可能存在于羽毛、鳥嘴或植物土壤中。未煮過的家禽、牛奶、魚和奶制品也可能存在沙門氏菌。

2. 病毒傳播

如果孩子被傳染，沙門氏菌可能會通過接觸、擁抱被感染的家禽而傳播。此外，未煮過的家禽、牛奶、魚和奶制品也可能存在沙門氏菌。

3. 嬰兒中毒癥狀

沙門氏菌感染孩子可能會導(dǎo)致發(fā)熱、腹瀉、發(fā)燒、頭痛、腹部絞痛以及皮膚上出現(xiàn)細(xì)小粉紅色斑點(diǎn)。

4. 治療措施

沙門氏菌感染后，可能需要在48小時內(nèi)開始出現(xiàn)中毒癥狀，并持續(xù)數(shù)月。唯一的治療方式就是服用抗生素。

二、嬰兒沙門氏菌中毒的因素

1. 母乳喂養(yǎng)的嬰兒

母乳喂養(yǎng)的嬰兒感染沙門氏菌的機(jī)會較小。原因不明，但瓊斯研究小組表示其他研究也顯示了類似結(jié)果。

2. 接觸爬行動物

接觸爬行動物的嬰兒感染沙門氏菌的機(jī)會增加。爬行動物可能攜帶沙門氏菌，因此美國CDC建議，5歲以下兒童的家中不應(yīng)有爬行動物。

3. 購買食物時

在購買肉類、禽類食品時，應(yīng)確保它們的烹飪方式正確。如果購買了未煮過的肉制品，可以預(yù)防沙門氏菌感染。最好將肉類和禽類放在購物車內(nèi)，遠(yuǎn)離兒童的地方，分裝隔離。

4. 旅行

3個月及以上的嬰兒到國外旅行會增加沙門氏菌感染的風(fēng)險。

5. 喝嬰兒濃縮配方奶

喝嬰兒濃縮配方奶的嬰兒易感染沙門氏菌。具體原因不十分清楚。

6. 寵物

家里的寵物可能攜帶沙門氏菌。撫摸寵物后一定要洗手，避免寶寶和寵物接觸。如果接觸了，也要馬上洗手。

7. 注意冷藏食品

煮熟的食物不要放在室溫下太久。有時候，高溫或潮濕可能導(dǎo)致食物變質(zhì)，產(chǎn)生細(xì)菌。最好冷藏收藏。

防止嬰兒感染沙門氏菌的方法有：

1. 正確烹煮食物

確保在烹飪?nèi)忸悤r使用充足的火候。如果使用了未煮過的肉制品，沙門氏菌將死亡，不會對寶寶造成傷害。

2. 正確烹煮雞蛋

在提供雞蛋給寶寶食用時，務(wù)必要正確的烹飪。不要使用破損的雞蛋，因?yàn)槠茡p的雞蛋有很高的風(fēng)險會傳播沙門氏菌。

3. 保持清潔

確保沙門氏菌的傳播不會通過交叉污染。因此，徹底清潔砧板，以及切肉和烹煮肉類的各種容器。

4. 避免生的食物

避免寶寶食用含生雞蛋的食物，如巧克力慕斯、意大利甜點(diǎn)、餅干面團(tuán)和自制冰淇淋。

5. 洗凈雙手

保持雙手清潔是防止沙門氏菌感染的關(guān)鍵。隨時保持雙手干凈，飯前和如廁后一定要洗凈雙手，烹煮食物前也要洗手。

6. 小心家里寵物

家里的寵物可能攜帶沙門氏菌。撫摸寵物后一定要洗手，避免寶寶和寵物接觸。如果接觸了，也要馬上洗手。

7. 注意冷藏食品

煮熟的食物不要放在室溫下太久。有時候，高溫或潮濕可能導(dǎo)致食物變質(zhì)，產(chǎn)生細(xì)菌。最好冷藏收藏。