許多父母認(rèn)為小食品僅僅是兒童食品，這種看法是不確切的。小食品種類繁多，大致可以分為以下幾類：

1. 涼果蜜餞類，如話梅、涼果、蜜餞、果脯、瓜果干等。這類食品多用于解渴和緩解口渴感。

2. 蝦、薯片、烏賊酥油、蔬菜圈、爆米花、雞味等膨化食品類。這類食品多用于零食和餐桌上的娛樂食品。

3. 肉干魚類，如牛肉干、牛肉胸、豬肉粒、魚干、魚片等。這類食品多用于烹飪和腌制。

4. 口香糖類。這類食品多用于解壓和緩解口渴感。

5. 果凍類。這類食品多用于娛樂和甜點(diǎn)。

6. 干果類，如花生、瓜籽、開心果、核桃仁、杏仁等。這類食品多用于零食和餐桌上的娛樂食品。

在生產(chǎn)過程中，許多小食品都使用了添加劑。例如，冷果蜜餞類經(jīng)常添加糖精、甜素、色素、防腐劑等。膨化食品類則經(jīng)常使用色素、味精、香精等。肉干、魚干類多使用防腐劑、味精、硝酸鹽等。

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食品添加劑相對(duì)安全，但也會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生不良影響。大人們吃多了也不好，更不適合孩子。此外，小食品的味道往往很重，孩子的味道與大人的味道不同。因此，父母為了愛孩子的心，總是想給寶寶吃好吃好吃的東西。但是，這種愛的方法不一定有利于嬰兒的健康成長。除了口感因素，兒童營養(yǎng)學(xué)家在研究中發(fā)現(xiàn)高糖飲食會(huì)引起兒童肥胖。吃糖量大的孩子不僅容易出現(xiàn)齲齒，而且患有多動(dòng)癥、抑郁癥的比例也比較高（當(dāng)然這里的高糖并不是一般說的孩子吃幾顆糖）。高鹽飲食對(duì)孩子也不好，會(huì)增加孩子的腎臟負(fù)擔(dān)，對(duì)心血管系統(tǒng)有潛在的不良影響。

目前，歐美市場上許多兒童食用的食品不僅注明不含食品添加劑，而且經(jīng)常特別注明不加糖或鹽。有些母親總是抱怨孩子吃飯不好，擔(dān)心孩子營養(yǎng)不好，這也許和孩子平時(shí)吃很多小食品有關(guān)。小食品的營養(yǎng)素不全面，孩子的零食吃多了，就不能好好吃了。隨著時(shí)間的推移，營養(yǎng)可能會(huì)變差。特別需要注意的是，在檢疫人員發(fā)現(xiàn)的不合格食品中，小食品的不合格率最高。例如，在東南亞進(jìn)口的小食品抽樣檢查中，一些膨化食品中加入的著色劑達(dá)到了驚人的程度——不僅使用量超過標(biāo)準(zhǔn)，還使用多種顏色混合和中國衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)禁止使用的致癌色素讓孩子多次吃這種不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的小食品，結(jié)果是無法想象的。小食品中最常見的不合格原因是糖精、甜糖素、色素超標(biāo)的膨化劑中，病原菌指數(shù)、色素超標(biāo)的肉干魚干類、防腐劑、色素、香精超標(biāo)的果凍類食品、香精、色素、細(xì)菌指數(shù)超標(biāo)等。

面對(duì)小食品的嚴(yán)重問題，父母在購買時(shí)一定要留下神，看地址、商標(biāo)，并查看工廠日期。但是，有些小食品本身是純天然食品，不含任何添加劑，如干果、花生、瓜子、核桃仁等，確實(shí)是營養(yǎng)豐富、有助于孩子成長的食品，可以適當(dāng)食用。