母乳被公認為六個月內(nèi)嬰兒最佳食品，因為每個國家的民族特性、地域環(huán)境和膳食結(jié)構(gòu)都有所不同，導致母乳成分存在一定程度的差異。貝因美母乳研究中心最新的研究顯示，母乳中含有大量免疫活性細胞和細胞因子，這是影響母乳品質(zhì)的關(guān)鍵因素之一。因此，專家呼吁積極倡導和激勵母乳喂養(yǎng)。

母乳活性免疫細胞項目負責人、上海市兒科醫(yī)學研究所的陳同辛教授介紹，研究發(fā)現(xiàn)，上海地區(qū)人初乳中活性免疫細胞的分布情況與國外略有差異。初乳中NK細胞含量較國外報道相對較高，而初乳中含有處于活化狀態(tài)下的記憶性T細胞，具有輔助殺菌作用，抵抗外來病原侵襲。此外，產(chǎn)婦是否患有過敏性疾病和分娩方式也可能影響初乳中免疫細胞的數(shù)量。

研究樣本取自今年1月至6月，新華醫(yī)院產(chǎn)科64例產(chǎn)后3天內(nèi)的母乳。據(jù)悉，母乳有無污染、母乳免疫物質(zhì)的深入探索、母乳活性白細胞的進一步研究、母乳與嬰兒腸道微生態(tài)關(guān)系的研究、母乳對遺傳過敏性疾病的調(diào)控等課題，現(xiàn)正處在科研探討的過程中。

新華醫(yī)院終身教授吳圣楣主持的研究還發(fā)現(xiàn)，上海地區(qū)母乳中的各種成分含量與標準參考值有明顯差異。如每100克母乳中蛋白質(zhì)偏高、脂肪偏低、鈣偏低、鈉偏高。由此提示，哺乳期間，新晉媽媽的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)尚欠均衡。特別需指出的是，必須控制含鹽食品的攝入，包括蜜餞、腌制品、醬制品等，因為過量鈉元素的代謝會加重嬰兒的腎臟負擔。為了提升母乳的品質(zhì)，促進嬰兒的健康成長，哺乳的新媽媽需提早做好“營養(yǎng)功課”。