世界之大，人口之多，雖然有厭惡女人的人，但男人和女人是絕大多數(shù)的基本性別。對男性孩子的渴望因家庭情況、夫妻意愿和社會關(guān)系而異。有些人希望生一個健壯的男孩，有些人希望生一個可愛的女兒。其實，人類出生的性別是非?？茖W(xué)的，上帝的安排讓男女的比例是非?？茖W(xué)和完美的，天底下的男性和女性成年人的數(shù)量基本是一樣的。

在備孕期間，真的有可能通過飲食來改變嬰兒的性別嗎？

這是一個非?？茖W(xué)和自然的現(xiàn)象，但是很多人卻試圖打破這個自然規(guī)律，試圖選擇孩子的性別，生男孩的廣告和性別選擇套餐已經(jīng)成為熱門話題。有些人利用人們急于將生的心理，創(chuàng)造出一種偽科學(xué)的技術(shù)或方法，其離奇程度確實令人發(fā)笑。

在門診中，經(jīng)常有很多關(guān)于飲食能否改變?nèi)梭w內(nèi)的酸堿度以及能否改變所生孩子的性別的問題。究其原因，是有些人根據(jù)一些外國書籍中描述的內(nèi)容和方法，推斷出一些所謂的改變孩子性別的新方法。美國一本關(guān)于 "嬰兒性別選擇 "的書曾經(jīng)描述，含有Y性染色體的精子在堿性環(huán)境中更活躍，更容易優(yōu)先于男性受精；反之，含有X性染色體的精子在酸性環(huán)境中更容易優(yōu)先于女性受精。有些人認(rèn)為，既然改變pH值可以改變性別，那么通過飲食不就可以輕松實現(xiàn)嗎？

的確，普通食物不容易區(qū)分酸堿度。有些人認(rèn)為，食物進(jìn)入人體后可以通過品嘗來確定是酸性還是堿性，但這實際上是非常不科學(xué)的。嘗起來是酸還是咸的食物并不是一成不變的，通過消化、吸收和在胃腸道的代謝，它的味道會有所不同。我們知道，在代謝過程中產(chǎn)生陽離子為主的食物，如鉀、鈉、鈣和鎂，是堿性的，而在代謝過程中產(chǎn)生陰離子為主的食物，如磷、氯和硫，是酸性的。一些味道相當(dāng)酸的水果，如檸檬、橙子和爆米花，在進(jìn)入人體后會將其有機(jī)酸變成水和二氧化碳，后者通過肺部呼出體外，讓陽離子占主導(dǎo)地位，所以它們?nèi)匀皇菈A性食物，與食用時的味道不大相同。相反，肉、魚、蛋和米粉等沒有酸性味道的食物，由于被人體代謝，產(chǎn)生更多的陰離子，所以是酸性食物。由此看來，通過食物的味道來判斷酸堿度是無稽之談。

應(yīng)該特別強(qiáng)調(diào)的是，當(dāng)體內(nèi)的pH值不正常時，就是疾病已經(jīng)發(fā)生或正在發(fā)生，對健康有很大損害。如果肺部和腎臟沒有及時調(diào)節(jié)或功能失調(diào)，血液的pH值就會從正常的7.40降到7.30以下，引起嚴(yán)重的酸中毒癥狀，如疲勞、頭暈、氣短，甚至惡心和嘔吐。在嚴(yán)重的嘔吐癥中，胃酸流失過多，或者由于攝入某些藥物，血液中的pH值上升到7.50以上，就會出現(xiàn)嚴(yán)重的堿中毒癥狀，出現(xiàn)手腳抽搐、麻木和眩暈。當(dāng)體內(nèi)的酸堿平衡失調(diào)到一定程度時，人的生命就會受到威脅。

從以上可以看出，通過飲食調(diào)節(jié)來改變?nèi)梭w內(nèi)的酸堿度是不可能的，也是不現(xiàn)實的，甚至是危險的，所以人們不應(yīng)該做這種無害的事情，不應(yīng)該對改變食譜來控制生男生女抱有幻想，更不應(yīng)該為了選擇性別而進(jìn)行徒勞的 "食療""折磨自己來選擇性別。