生殖醫(yī)學(xué)空間

想要生孩子么？多吃魚(yú)或許有幫助哦！

在吃魚(yú)的問(wèn)題上，許多孕婦因?yàn)楹ε鹿臄z入而完全放棄了吃魚(yú)。據(jù)說(shuō)，海鮮中還有大量的汞，接觸汞會(huì)影響兒童和未出生嬰兒的發(fā)育。而且汞在體內(nèi)是可以聚集的。因此很多時(shí)候孕婦媽媽們都是對(duì)魚(yú)類(lèi)聞風(fēng)喪膽。

吃魚(yú)能提高受孕率

圖為哈佛大學(xué)發(fā)表于《臨床內(nèi)分泌與代謝雜志》中的研究結(jié)果

多吃魚(yú)類(lèi)可降低早產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)

圖為2018年8月丹麥科學(xué)家Olsen發(fā)表的研究成果

吃魚(yú)該如何選擇？

什么樣的魚(yú)汞含量低？該選擇那種魚(yú)？什么樣的魚(yú)是要避開(kāi)的“坑”？

由于對(duì)汞的擔(dān)憂(yōu)，女性一直害怕魚(yú)，但我們常吃的海鮮中含有少量污染物。根據(jù)美國(guó)食品和藥物管理局和美國(guó)環(huán)境保護(hù)局的數(shù)據(jù)，90％的魚(yú)含有低濃度的汞，可以安全食用。需要避開(kāi)的是以下幾類(lèi)：

鯰魚(yú)

這大概是菜單上排名第一最臟的魚(yú)。2016年的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，70％至80％的鯰魚(yú)樣本被弧菌污染這是大多數(shù)貝類(lèi)中毒事件背后的微生物。顯而易見(jiàn)，生的或未煮熟的鯰魚(yú)可能對(duì)消費(fèi)者構(gòu)成危害。

石斑魚(yú)

石斑魚(yú)又叫黑貓魚(yú)，在魚(yú)類(lèi)中可謂大名鼎鼎?？墒怯捎诠窟^(guò)高，我們并不建議吃石斑魚(yú)來(lái)補(bǔ)充EPA，DHA和長(zhǎng)鏈ω3脂肪酸。石斑魚(yú)通常也是“以次充好”的首要目標(biāo)，市場(chǎng)上常常用更差的魚(yú)來(lái)替代石斑魚(yú)出售。

養(yǎng)殖三文魚(yú)

養(yǎng)殖三文魚(yú)中二惡英含量比野生鮭魚(yú)高出11倍，養(yǎng)殖三文魚(yú)類(lèi)被證明是在長(zhǎng)期與農(nóng)藥，糞便，細(xì)菌和寄生蟲(chóng)交配的條件下飼養(yǎng)。

鯊魚(yú)

魚(yú)翅作為亞洲地區(qū)高需求美食，一直備受追捧?？墒怯捎邗忯~(yú)在食物鏈的頂端，通過(guò)食物鏈富集作用，鯊魚(yú)所含的汞含量往往是最高的。

看完這些，今晚的餐桌上，是不是該來(lái)點(diǎn)魚(yú)呀？

參考文獻(xiàn)

[2]OlsenSF,HalldorssonTI,ThorneLymanAL,etal.PlasmaConcentrationsofLongChainN3FattyAcidsinEarlyandMidPregnancyandRiskofEarlyPretermBirth[J].EBioMedicine,2018.

[4]SchindlerT,SinnJK,OsbornDA.Polyunsaturatedfattyacidsupplementationininfancyforthepreventionofallergy[J].CochraneDatabaseSystRev,2016,10:Cd010112.

[5]AgostoniC.Roleoflongchainpolyunsaturatedfattyacidsinthefirstyearoflife[J].JPediatrGastroenterolNutr,2008,47Suppl2:S414.