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針對(duì)孩子的偏食問(wèn)題，一種類(lèi)似催眠的方法往往非常有效。你可以嘗試對(duì)孩子說(shuō)：“肉真好吃，你嘗嘗看，你嘗嘗就知道有多香了，能饞掉你的牙。”這樣的描述，可以讓孩子產(chǎn)生一種已經(jīng)品嘗過(guò)同樣美食的印象，從而改變他們對(duì)那些原本不喜歡的食物的態(tài)度。

食物的好惡，實(shí)際上并沒(méi)有什么特定的理由。這只是人們自然形成的一種習(xí)慣。只要不改變這種習(xí)慣，即使你詳細(xì)地解釋偏食的種種害處，也很難改變他們對(duì)食物的喜好。心理洽談所和精神科等機(jī)構(gòu)，就是采用這種方法來(lái)進(jìn)行治療的，可以嘗試一下。

以自我為中心的孩子，往往無(wú)法控制自己的欲望，這樣的孩子偏食的現(xiàn)象更為常見(jiàn)。這種情況通常是由于父母的過(guò)度溺愛(ài)和孩子的任性導(dǎo)致的。

如果父母或兄弟姐妹等有誰(shuí)偏食，那么他們對(duì)孩子的影響就會(huì)像影子一樣存在。因此在用餐時(shí)，應(yīng)該營(yíng)造一種大家都愿意嘗試各種食物的氣氛。

此外，一些生活態(tài)度有些神經(jīng)質(zhì)，愛(ài)靦腆的孩子，他們往往會(huì)有偏食的現(xiàn)象。這種情況需要從根本上改變他們的神經(jīng)質(zhì)，但這是一個(gè)相當(dāng)困難的任務(wù)。然而，只要父母能夠長(zhǎng)期地注意并加以糾正，還是可以取得一定效果的。為此，首先需要改變父母的神經(jīng)質(zhì)態(tài)度，過(guò)于拘泥于小事，或者因?yàn)橐稽c(diǎn)小事就過(guò)分叮囑孩子，往往容易造成孩子的神經(jīng)質(zhì)。在管教孩子的重要事項(xiàng)上，應(yīng)該嚴(yán)格把關(guān)，但同時(shí)，也要盡量培養(yǎng)孩子的寬厚和大度。

除了以上的方法，一些高明的烹調(diào)方法也可以幫助孩子糾正偏食。比如，對(duì)于不愛(ài)吃肉的孩子，可以將肉切碎，開(kāi)始時(shí)少放一點(diǎn)，待孩子習(xí)慣后，對(duì)肉的反感也會(huì)漸漸消失。對(duì)于不愛(ài)吃胡蘿卜的孩子，可以將胡蘿卜切得碎碎的，使孩子看不出是胡蘿卜，并逐漸增加食用量。

還有一種情況，是由于聯(lián)想而產(chǎn)生對(duì)某種食物的厭惡。比如，看到蛔蟲(chóng)后就不愛(ài)吃面條了，看到貓的嘔吐物就不再想吃咖喱飯了等等，這些情況都是常見(jiàn)的。這種現(xiàn)象主要是因?yàn)樯窠?jīng)質(zhì)式的思維方式導(dǎo)致的，從根本上講，是由神經(jīng)質(zhì)的性格決定的。

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