營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩對兒童智力發(fā)展的影響是一個備受關注的話題。實際上，營養(yǎng)過剩不僅容易導致兒童肥胖，還可能對智力發(fā)育產(chǎn)生負面影響。研究發(fā)現(xiàn)，營養(yǎng)過剩對兒童智力的影響主要表現(xiàn)為“不協(xié)調(diào)性”，具體表現(xiàn)為視覺和運動之間的協(xié)調(diào)性差，以及瞬間記憶和手眼運動配合能力差。這種“不協(xié)調(diào)性”使得兒童的動作顯得笨拙，反應能力不如同齡的正常體重兒童，對兒童日后的學習與生活可能會產(chǎn)生一定的負面影響。而且，“不協(xié)調(diào)性”的程度與營養(yǎng)過剩的程度呈正比。

山東省萊州市慢性病防治院的研究人員郭旭光對此進行了詳細的研究和闡述。他認為，營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩對兒童智力發(fā)展的影響是值得重視的問題。如果兒童長期處于營養(yǎng)不良的狀態(tài)，可能會對智力發(fā)展產(chǎn)生負面影響。而如果兒童長期營養(yǎng)過剩，不僅容易導致肥胖，還可能對智力發(fā)育產(chǎn)生負面影響。因此，家長和醫(yī)生在處理兒童營養(yǎng)問題時，需要綜合考慮兒童的實際情況，制定合適的營養(yǎng)計劃，以保證兒童的身體健康和智力發(fā)展。