醫(yī)學(xué)研究表明,7點(diǎn)到8點(diǎn)吃早餐最為合適,因?yàn)檫@時(shí)人的食欲最為旺盛。早餐與中餐之間最好相隔4-5個(gè)小時(shí)。吃早餐對(duì)身體的營(yíng)養(yǎng)貢獻(xiàn)非常大,而且還有助于學(xué)習(xí)能力和品行。近年來,科學(xué)已經(jīng)證實(shí)了早餐對(duì)學(xué)習(xí)的影響。一些專家對(duì)1000名3-6年級(jí)小學(xué)生考試成績(jī)的研究表明,吃早餐的學(xué)生比不吃早餐的學(xué)生成績(jī)更好。而且早餐的種類和分量也與學(xué)習(xí)成績(jī)有關(guān)。

為了讓寶寶擁有一個(gè)好的早餐,許多媽媽會(huì)將雞蛋和牛奶作為早餐的搭檔。雖然牛奶和雞蛋都是高蛋白的食物,但作為早餐并不理想。因?yàn)閷殞毜纳眢w在上午需要更多的熱量,而牛奶和雞蛋卻會(huì)讓人感到饑餓。所以早餐不能缺少碳水化合物,而這類食物主要為谷類食物,包括稀粥、面包、饅頭等主食。建議你選擇一種添加到早餐中,這樣你就能吃得飽飽的,身體暖暖的。如果和牛奶一起吃,還能幫助牛奶吸收呢。

兒童正處在生長(zhǎng)發(fā)育的旺盛時(shí)期,所以注重補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和鈣非常重要。首先,要少量少吃含糖量較高的食物,以防引起齲齒和肥胖。在條件許可的情況下,兒童的早餐通常以一杯牛奶、一個(gè)雞蛋和一兩片面包為最佳。牛奶可以與果汁等飲料交替飲用,而面包也可以用餅干或饅頭代替。