甜點(diǎn)、冰激凌、味精中均含有鹽，甚至小蘇打發(fā)制的饅頭、包子、油條中鹽分也不少。專家表示，許多人都知道要避免高血壓，但日常飲食中仍存在許多不為人知的“隱性鹽”。紐約市已下達(dá)食品“限鹽令”，旨在降低人們的食鹽攝入，以預(yù)防高血壓并減少心臟病發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)。然而，許多人卻忽視了零食中的鹽分，這些鹽雖然量不大，長期攝入也會(huì)帶來健康隱患。

近年來，研究發(fā)現(xiàn)甜點(diǎn)、冰激凌等零食中含有“隱性鹽”。這些零食中的鹽分雖然不是顯而易見的咸味，但長期攝入仍可能對(duì)健康產(chǎn)生影響。此外，許多蔬菜中的鈉含量也較高，如空心菜、豆芽、紫菜等。這些食物中的鈉含量雖不明顯，但日常生活中食用過多也可能導(dǎo)致高血壓、心臟病發(fā)作等健康問題。

專家提醒，人們應(yīng)少吃零食中的“隱性鹽”，這些食物中的鹽分應(yīng)計(jì)入每天的攝鹽量中。因此，每天吃的鹽量應(yīng)低于常規(guī)的6克。同時(shí)，在吃零食時(shí)，應(yīng)注意標(biāo)簽上的含鹽量，尤其是高血壓患者，應(yīng)盡量少吃這類零食，并減少飯菜中的鹽攝入量，多喝水。