美國研究人員發(fā)現(xiàn),飲食中富含歐米伽-3脂肪酸的食物,如魚類、亞麻籽油、胡桃、大豆等,有助于降低患有糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。這種疾病在兒童中最為常見,遺傳和環(huán)境因素、如飲食等都與糖尿病有關(guān)。

美國研究人員諾里斯博士表示:“這項(xiàng)新發(fā)現(xiàn)表明,調(diào)整營養(yǎng)可以預(yù)防糖尿病,這種疾病可以通過調(diào)整飲食來預(yù)防和治療?！?/p>

諾里斯和同事們?cè)趧?dòng)物實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn),魚類、亞麻籽油、胡桃、大豆等食品中的歐米伽-3脂肪酸,能夠預(yù)防糖尿病。他們調(diào)查了1770名兒童,發(fā)現(xiàn)這些孩子如果遺傳原因、兄弟姐妹或父母有糖尿病,他們得糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)就比較高。

該小組每年會(huì)給這些高風(fēng)險(xiǎn)孩子進(jìn)行血液檢測(cè),檢查他們胰島自身免疫成分的結(jié)果。結(jié)果發(fā)現(xiàn),有58名兒童出現(xiàn)了這種會(huì)攻擊胰島的抗體。他們還檢查了244名孩子的血液細(xì)胞膜中歐米伽-3脂肪酸的情況,發(fā)現(xiàn)存在這種脂肪酸的孩子,身體出現(xiàn)胰島自身免疫成分的危險(xiǎn)減少了37%。

諾里斯和同事們認(rèn)為,調(diào)整飲食可以幫助預(yù)防和治療糖尿病,他們建議高風(fēng)險(xiǎn)孩子多吃富含歐米伽-3脂肪酸的食物,可以有效降低患病風(fēng)險(xiǎn)。

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