嬰兒補(bǔ)鐵吃什么食物好？適合適合給寶寶補(bǔ)鐵的食譜
2023-09-09 13:53:12
作者：
352人瀏覽
目錄
[展開內(nèi)容]
鐵是一種非常重要的營(yíng)養(yǎng)元素，孩子的生長(zhǎng)發(fā)育離不開鐵，缺鐵會(huì)對(duì)孩子的健康產(chǎn)生很大的影響，孩子只要飲食均衡，一般不需要特別服用補(bǔ)品，通過食補(bǔ)是最好的，蛋黃、豬肝、瘦肉等都富含鐵，也很有營(yíng)養(yǎng)，只要注意孩子的食物搭配，就可以保證鐵的攝入量充足!
嬰兒吃什么食物補(bǔ)鐵好
本文由來自生育幫
1、動(dòng)物肝臟
豬肝富含各種營(yíng)養(yǎng)素，是預(yù)防缺鐵性貧血的首選食物。每100克肝臟含鐵25毫克，而且還比較容易被人體吸收。肝臟可以加工成各種形式的兒童食品，如肝泥就很容易讓嬰兒食用。
2、各種瘦肉
瘦肉雖然含鐵量不是太高，但鐵的利用率和豬肝差不多，而且購買、加工容易，孩子也喜歡吃。
3、蛋黃
每100克蛋黃中含鐵7毫克，雖然鐵的吸收率只有3%，但雞蛋原料易得，食用方便又節(jié)約，還富含其他營(yíng)養(yǎng)素，所以不失為一種較好的補(bǔ)鐵食品。
4、動(dòng)物血
豬血、雞血、鴨血等動(dòng)物血的鐵利用率為12%，如果注意清潔衛(wèi)生，加工成血豆腐，對(duì)于預(yù)防兒童缺鐵性貧血，是一種廉價(jià)方便的食品。
5、大豆及其制品
每100克黃豆及豆粉中含鐵11毫克，人體吸收率為7%，遠(yuǎn)比米、面中的鐵吸收率高。
6、芝麻醬
芝麻醬富含各種營(yíng)養(yǎng)素，是嬰幼兒極好的營(yíng)養(yǎng)食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克，還含有豐富的鈣、磷、蛋白質(zhì)和脂肪，添加在嬰幼兒食品中，深受孩子們的喜愛。
7、綠葉蔬菜
雖然植物性食物中鐵的吸收率不高，但孩子每天都要吃，所以蔬菜也是補(bǔ)鐵的來源之一。
8、木耳和蘑菇
鐵的含量很高，尤其是木耳，自古以來人們就把它作為補(bǔ)血的佳品，另外海帶、紫菜等水產(chǎn)品也是預(yù)防和治療兒童缺鐵性貧血較好的食物。
適合寶寶的補(bǔ)鐵食譜介紹
本文由來自生育幫
1、黃瓜豬肝肉餅
材料：黃瓜、豬肝、瘦肉。做法：豬肝洗凈后用清水浸泡至無血水，然后將豬肝切成小塊，和洗凈的瘦肉一起剁成泥，黃瓜去皮洗凈，去籽切碎，將黃瓜和豬肝、瘦肉打成泥，加鹽拌勻，然后隔水蒸給孩子吃。豬肝富含鐵、鋅、銅等微量元素，黃瓜富含維生素C，能促進(jìn)鐵的吸收。
2、西紅柿蒸魚
材料：西紅柿、魚。做法：魚肉洗凈去骨剁成泥，西紅柿洗凈在底部劃十字，再用開水燙一下，去皮切碎，西紅柿泥和魚泥攪拌均勻，倒入奶鍋中加少量水小火攪拌，邊煮邊攪拌，煮熟后盛入碗中給寶寶吃。
文章來源m.sinmedi.com網(wǎng)站
3、牛肉燕麥粥
材料：牛肉、燕麥、油、鹽。做法：燕麥用清水浸泡30分鐘，洗凈后加水煮成粥，牛肉洗凈切碎，放入燕麥粥里面煮熟即可。如果寶寶比較小，可以將牛肉燕麥片用料理機(jī)打成細(xì)糊狀喂給寶寶吃。牛肉富含鐵元素，燕麥富含礦物質(zhì)，都是非常好的營(yíng)養(yǎng)食品。
4、炒三丁魚
材料：蛋黃、豆腐、黃瓜。做法：將蛋黃放入碗中拌勻，倒入方盤上的油中蒸熟，取出切成小塊，豆腐也洗凈切碎，黃瓜去皮切小段。鍋中放適量油，放入黃瓜丁炒熟，再放入豆腐一起輕輕翻炒，最好再加入蛋黃、水和鹽，翻炒均勻，勾芡出鍋即可。
如果孩子出現(xiàn)缺鐵的情況，可能會(huì)出現(xiàn)面色蒼白、食欲下降、抵抗力差等癥狀，所以缺鐵需要進(jìn)行飲食調(diào)理，如果調(diào)理后癥狀沒有緩解，建議去醫(yī)院進(jìn)行檢查，在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行相應(yīng)的治療。
話題：
懷孕
相關(guān)知識(shí)
