阿膠糕一斤80可以買(mǎi)嗎 正品阿膠糕這么看
2021-04-12 17:28:36
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阿膠糕一斤80可以買(mǎi)嗎
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最好不要買(mǎi)。正常阿膠糕中含阿膠塌的一斤的成本是210元。好的阿膠是一斤有上千塊，一斤阿膠糕可以總共做出四五斤阿膠糕。而阿膠糕的純制作成本在210-450元不等。所以價(jià)格太低的可能是不是用成品阿膠，而是加入了別的動(dòng)物皮，其制作食材上也會(huì)相應(yīng)的偷工減料。所以為了自己的健康和想擁有良好的治愈效果，還是選擇購(gòu)買(mǎi)210元以上的阿膠糕。
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好阿膠糕的鑒別方法
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1.從外觀上看，較好地阿膠是表面平滑且透光性較好，且不摻雜任何雜質(zhì)。
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2.敲擊阿膠會(huì)有清脆的聲響，斷裂處也會(huì)比較平整。
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3.在口感上味道會(huì)有一股膠香的香味。好的阿膠則會(huì)有明顯的醇香感。
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4.放入熱水中，純正的阿膠糕能夠完全融化，只留存一些輔料。反之不會(huì)出現(xiàn)這種現(xiàn)象。
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