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　　孕初期，許多孕期女士都是會造成早孕反應(yīng)，或孕吐反應(yīng)，或食欲減退，因此許多孕媽媽在懷孕初期的情況下都沒什么胃口。有一些母親為了更好地健脾開胃而吃一些酸的、辣的物品，例如酸辣白菜、蒜泥青瓜之類的。到底有什么健脾開胃涼菜合適孕初期的孕媽媽呢？我來強(qiáng)烈推薦一下吧。

　　酸辣藕片

　　1、將藕洗凈削皮，切成片，先在冷水中泡一下，隨后用開水焯熟，撈起來。

　　2、鮮姜削皮，洗凈，切成粉末，撒在鴨胗上。

　　3、將糖、醋放到一起調(diào)為汁，澆在鴨胗上。將干紅辣椒放水里泡軟，去蒂和籽，洗凈并切成絲，起油鍋，倒進(jìn)香油放朝天椒炸成香氣，澆在鴨胗上。拌勻就可以。

　　我溫馨提醒：辣的物品孕媽媽或是少吃點好。

　　馬鈴薯拌大豆

　　1、黃豆洗凈，泡浸4鐘頭，放鹽自來水煮開；

　　2、土豆去皮切小傅，用開水焯熟。

　　3、加油辣子、鹽、蔥末，將土豆丁、大豆拌勻就可以。

　　酸辣白菜

　　1、取大白菜嫩心，順菜幫切成條，撒上鹽腌。

　　2、辣椒干、蔥、姜切細(xì)條，起油鍋，放進(jìn)朝天椒、蔥、姜煸出香氣，放白醋、少量水及糖，汁煮沸后澆在大白菜條上。

　　3、最終放進(jìn)電冰箱中腌4個小時就可以。

　　涼拌白菜心

　　白菜心洗凈，切成絲；花生搗爛；蒜黃切成?。徊⑶矣瞄_水焯熟；

　　加郫縣豆瓣醬、鹽、糖、醋、香油；

　　將白菜心、蒜黃、花生拌勻就可以。

　　酸辣黃瓜

　　1、鍋中下油燒至七成熱時，放進(jìn)辣椒干絲、蒜泥、白米醋、鹽、糖，煸炒兩下，等各調(diào)味品融化后，趁著熱將油倒在早已切完的青瓜上，

　　2、隨后滴上香油拌勻就可以。

　　蒜泥拌黃瓜

　　1、將洗凈的青瓜用刀拍爛，切成2公分長的段，加鹽拌勻。

　　2、將蒜頭切碎成蒜泥，將青瓜外滲的汁液濾掉，隨后添加蒜泥、香油、生抽、米醋拌勻就可以。

　　上邊詳細(xì)介紹了6種孕初期開胃小菜，準(zhǔn)媽媽可以按照自身的口感靈便挑選，這種開胃小菜也不可多吃哦，只是提升胃口必須。