生殖醫(yī)學(xué)中心提醒孕期缺鐵性會(huì)引起貧血，從而導(dǎo)致準(zhǔn)媽媽出現(xiàn)頭暈、乏力心慌、氣短，嚴(yán)重甚至?xí)?dǎo)致胎兒宮內(nèi)缺氧，生長(zhǎng)發(fā)育遲緩，智力發(fā)育障礙，貧血等，那么，孕期缺鐵怎么辦？孕期注意3要3不要。

　　3要：

　　要多吃顏色較深的食物

　　一般來說，顏色越深的食物，鐵質(zhì)的含量越高，紅色的動(dòng)物性食物中的鐵質(zhì)最容易為人體所吸收。如動(dòng)物肝臟、瘦肉、豬血。

　　新鮮蔬菜水果要隨買隨吃

　　維生素C分為還原型和氧化型，只有還原型維C，才能很好提高鐵的吸收利用率，但每存放24小時(shí)，其含量就衰減一半， 所以說，蔬菜水果隨買隨吃，尤其新鮮帶酸味兒的水果，如獼猴桃，其還原型維C含量可是排第一的。

　　嚴(yán)重缺鐵要及時(shí)就醫(yī)

　　缺鐵可能會(huì)貧血，重度貧血甚至?xí)鸱置鋾r(shí)凝血功能障礙，導(dǎo)致大出血等危及生命的后果，所以，嚴(yán)重缺鐵要及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下補(bǔ)鐵，必要時(shí)要服用鐵劑。

　　3不要：

　　不要嗜飲咖啡與茶

　　過量地飲用咖啡和茶有可能導(dǎo)致缺鐵性貧血，因?yàn)椴枞~中的鞣酸和咖啡中的多酚類物質(zhì)可以與鐵形成難以溶解的鹽類，抑制鐵質(zhì)吸收。

　　不要高鈣高鐵同餐吃

　　鈣會(huì)降低鐵質(zhì)的吸收率，同時(shí)補(bǔ)充高鈣和高鐵，人體的吸收效果不是相加，而是減半，一般兩者的補(bǔ)充最好間隔4小時(shí)。

　　不要吃太多動(dòng)物肝臟

　　動(dòng)物肝臟含有維生素A，攝入過量可能中毒，一周偶爾吃一兩回即可，基本能夠保證妊娠中晚期所需的每人每天28毫克鐵就足夠了。

　　豬肝土豆片

　　主料：土豆1個(gè)、豬肝300克、青椒1個(gè)、紅椒30克

　　輔料：蔥適量、鹽適量、料酒20毫升、生抽30毫升、白糖3克、胡椒粉適量、淀粉5克、雞精少許、姜適量

　　步驟：1.準(zhǔn)備好所有的食材。

　　2.土豆去皮切菱形片清水浸泡，豬肝切片，青紅椒切片

　　3.豬肝加入生抽、白糖、胡椒粉、料酒，淀粉抓拌均勻

　　4.土豆開水焯燙過涼

　　5.炒鍋倒油爆香蔥、姜

　　6.倒入豬肝翻炒至變色盛出備用

　　7.然后倒入土豆片翻炒片刻

　　8.加少許冷水，加醬油

　　9.再加入白糖和鹽繼續(xù)翻炒

　　10.加入青紅椒翻炒

　　11.再到入豬肝

　　12.加少許雞精

　　13.翻炒均勻關(guān)火

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