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很多家長在孩子出生前，從未想過自己的寶寶可能會出現(xiàn)牛奶蛋白過敏的問題，也根本不會去了解氨基酸奶粉和深度水解奶粉的區(qū)別。但根據(jù)WHO統(tǒng)計，近年來全球的過敏性疾病發(fā)病率正在逐年上升，包括在兒童中的發(fā)病率也在逐年增加。過敏性疾病多發(fā)生于嬰兒，其中牛奶蛋白過敏是嬰兒最常見的過敏性疾病，中國寶寶牛奶蛋白過敏發(fā)病率約為0.83%-3.5%¹，面對牛奶蛋白過敏的寶寶，家長們一定要事先了解好氨基酸奶粉和深度水解奶粉的區(qū)別。

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氨基酸奶粉和深度水解奶粉的區(qū)別，根據(jù)寶寶過敏程度選擇

很多不了解氨基酸奶粉和深度水解奶粉的區(qū)別的家長，在知道自己的寶寶是牛奶蛋白過敏后，經(jīng)常會直接給寶寶買深度水解配方。其實這樣是不對的，因為專家建議要根據(jù)寶寶牛奶蛋白過敏的程度來進行選擇，輕中度牛奶蛋白過敏的寶寶更適合喝深度水解配方，重度牛奶蛋白過敏的寶寶則更適合喝氨基酸配方²。

這便是氨基酸奶粉和深度水解奶粉的區(qū)別之一。深度水解配方是通過一些工藝技術(shù)將奶粉中容易引起過敏反應(yīng)的大分子牛奶蛋白水解成更好吸收不易致敏的短肽和游離氨基酸；氨基酸配方則是將過敏原去除，不含過敏原的氨基酸配方更適合牛奶蛋白過敏更嚴重的寶寶。所以氨基酸奶粉和深度水解奶粉的區(qū)別在于需要家長根據(jù)寶寶的過敏程度進行選擇。

氨基酸奶粉和深度水解奶粉的區(qū)別，根據(jù)配方選擇

氨基酸奶粉和深度水解奶粉的區(qū)別之二在于配方的不同，因為每個寶寶的身體情況都是不一樣的，所以家長們也要根據(jù)自己寶寶的情況選擇合適的配方。

如果是給寶寶挑選深度水解配方，可以觀察寶寶是否有較為嚴重的腹瀉癥狀，如果有則可以給寶寶選擇藹兒舒。這款深度水解配方中添加了39%MCT和核苷酸，可以針對性地改善寶寶的胃腸功能。根據(jù)臨床試驗證明，即使是在寶寶腸粘膜嚴重受損慢性腹瀉的情況下，MCT也能被寶寶的身體正常吸收，即含有MCT的配方能為腹瀉嬰兒提供正常且更好吸收的能量供給³。而核苷酸作為一種母乳中含量豐富的營養(yǎng)元素，可以提高寶寶的免疫力，還能讓寶寶的腸道菌群更加健康，從而減少腹瀉的發(fā)生⁴。

如果寶寶沒有很嚴重的腹瀉情況，則可以給寶寶選擇肽敏舒。這款配方中添加了50%的純化乳糖，乳糖是寶寶身體成長發(fā)育所需的重要能量之一，不僅能幫助寶寶提高對鈣的吸收，也能調(diào)節(jié)寶寶的腸道菌群，讓寶寶身體更加健康，茁壯成長³。

以上便是氨基酸奶粉和深度水解奶粉的區(qū)別，當寶寶牛奶蛋白過敏時，家長們千萬不要手忙腳亂，一定要先確定寶寶牛奶蛋白過敏的程度以及癥狀之后再給寶寶換奶粉。如果寶寶是重度牛奶蛋白過敏的話，可以給寶寶更換雀巢恩敏舒，這款配方為100%游離氨基酸，無致敏性，可以很好地緩解重度牛奶蛋白過敏寶寶的癥狀。

參考文章：

陳靜等,. 三城市兩歲以下兒童食物過敏現(xiàn)狀調(diào)查[J]. 中華兒科雜志, 2012, 50(1):5-9.

An update to the Milk Allergy in Primary Care guideline. 2019

3、李廷玉主編. 嬰兒營養(yǎng)原理與實踐[M]. 北京：人民衛(wèi)生出版社, 2009:113

4、Wang L, et al. Effects of dietary nucleotide supplementation on growth in infants: a meta-analysis of randomized controlled trials[J]. European Journal of Nutrition, 2018.

5、Bode L. Human milk oligosaccharides: every baby needs a sugar mama. Glycobiology. 2012;22(9):1147-62.

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