分娩是女性身體調(diào)節(jié)的重要時期，因此，在分娩期間，除了防寒防凍，還需要豐富的飲食和營養(yǎng)。燉雞湯已經(jīng)成為女性分娩期間的必備品。那么，產(chǎn)后喝雞湯有什么好處呢？

1. 補充營養(yǎng)：雞湯中的雞肉和其他成分具有很高的營養(yǎng)價值。煮雞湯時，雞油、雞皮、雞肉和雞骨湯中的營養(yǎng)物質(zhì)可溶解在湯中，湯中的雞油多為飽和脂肪酸，營養(yǎng)價值越高，可以為母親提供營養(yǎng)供應。

2. 提高抵抗力：雞湯具有改善人體免疫功能的特點，母親通常喝更多的雞湯。特別是當回到南方時，一些婦女很容易感冒，但不敢吃藥，此時你可以選擇喝雞肉。雞湯可以抑制粘膜，幫助減少鼻堵塞和喉嚨痛，使身體盡快恢復。

3. 產(chǎn)后5-7天喝雞湯可喝牛奶：如果產(chǎn)后牛奶較少，你可以用較少的雌激素湯來促進牛奶。此時，你可以為孕婦做公雞湯（不要選擇母雞）。公雞中所含的雄激素具有抗雌激素的作用，所以喝一碗燉公雞湯對牛奶分泌有很大的好處。公雞的脂肪比母雞少，有利于防止產(chǎn)后肥胖和嬰兒的營養(yǎng)吸收。但需要注意的是，產(chǎn)后5天喝雞湯牛奶，因為孕婦在分娩前幾天身體虛弱，應該多喝紅糖水、小米粥等熱食，雞湯應在產(chǎn)后5天飲用，牛奶開始分泌。

4. 可調(diào)節(jié)產(chǎn)后疾病。雞肉營養(yǎng)價值豐富，特別是黑雞，含有人體不可缺少的賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸，具有營養(yǎng)和藥用價值。產(chǎn)婦喝燉雞湯可發(fā)揮滋養(yǎng)陰、腎、血、精華、肝、解熱、缺乏的作用。對產(chǎn)后身體缺乏、牛奶不足、貧血、月經(jīng)不規(guī)律、子宮缺乏感冒、痛經(jīng)、泄漏、身體虛弱的產(chǎn)婦，具有良好的飲食療效。

產(chǎn)后雞湯的常見做法有四種：

1. 產(chǎn)婦黨參黃芪燉雞湯：材料包括黃芪50g，枸杞15g，紅棗10個，母雞約11000g，2片生姜，適量鹽和米酒。做法是先將黃芪、枸杞、姜片洗凈，放入濾袋中，將母雞洗凈，焯水，冷卻，切成塊，放入紅棗鍋中，加水，小火燉1小時，加鹽、米酒。功效是黨參黃芪燉雞湯適用于產(chǎn)后身體虛弱、面色發(fā)黃、牛奶過少、容易出汗的母親。

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2. 產(chǎn)婦瓜仔雞湯：材料包括1/4只土雞，陰瓜100g，老姜30g，一根蔥，適量水。做法是將土雞切成小塊，用肥水焯水1分鐘后撈出，陰瓜切塊；姜去皮切片；蔥切片，將上述食材和水放入鍋中，煮沸后關(guān)火，燉3分鐘左右。功效是雞是一種高蛋白食物。陰瓜含有大量的植物纖維，可以為產(chǎn)婦提供足夠的營養(yǎng)和膳食纖維，幫助產(chǎn)婦平衡營養(yǎng)。

3. 產(chǎn)婦枸杞燉雞湯：材料包括枸杞100g，雞800g，黃酒60g，香油15g，色拉油15g，姜2g，鹽2g。做法是將雞洗凈切塊，加入酒、芝麻油、姜腌半小時，鍋中倒油加熱后，將腌制好的雞塊放入鍋中，用火炒3分鐘，再放入1000g水、酒、枸杞、鹽，大火煮10分鐘至熟。功效是枸杞燉雞湯味道鮮美，雞肉富含蛋白質(zhì)，枸杞能滋養(yǎng)肝腎。產(chǎn)婦喝枸杞燉雞湯可促進肝細胞再生，延緩衰老，解渴，溫暖身體。對營養(yǎng)不良、怕冷、疲勞、月經(jīng)不規(guī)律、貧血、虛弱等產(chǎn)婦有良好的飲食療效。

4. 產(chǎn)婦紅棗燉雞湯：材料包括三黃雞一只；紅棗10個，鹽適量，姜2片。做法是去除雞毛和內(nèi)臟，洗凈切大塊，放入沸水中，去浮末，將雞肉放入湯鍋中，加入清水，水剛好不過雞肉，煮10分鐘后，加入紅棗和鹽，放兩片姜片，中火煮1小時，加少量鹽調(diào)味。功效是紅棗富含維生素和蛋白質(zhì)，具有美容、促進血液循環(huán)、脾臟、解渴、調(diào)節(jié)血液。