寶寶在接觸輔食時(shí)，媽媽的選擇至關(guān)重要。輔食種類(lèi)和口味直接影響著寶寶的味覺(jué)靈敏度發(fā)展，以及將來(lái)飲食習(xí)慣。許多挑食、偏食的壞習(xí)慣，就是從媽媽喂食輔食時(shí)就形成的。

很多媽媽發(fā)現(xiàn)，從寶寶出生開(kāi)始，他們雖然還不會(huì)表達(dá)，但已經(jīng)開(kāi)始用奇怪的表情與媽媽溝通了，其中吃東西時(shí)最多。當(dāng)寶寶品嘗到甜味時(shí)，他們的表情比較放松，一副十分享受的樣子；當(dāng)品嘗到酸味時(shí)，嘴唇緊閉，表情古怪；當(dāng)嘗試到苦味時(shí)，嘴巴張開(kāi)，呈現(xiàn)出痛苦的模樣。

寶寶對(duì)咸味的反應(yīng)則有所不同。剛出生時(shí)，他們無(wú)法分辨咸味。但在4個(gè)月大時(shí)，他們開(kāi)始喜歡咸味，這可能是為適應(yīng)喂食非流食做生理準(zhǔn)備。

這種不同的味道反應(yīng)與寶寶的飲食習(xí)慣密切相關(guān)。因?yàn)槠尘褪菍?duì)某些口味過(guò)于偏愛(ài)，對(duì)另外一些食物和味道非常排斥。如果媽媽在寶寶早期給他們品嘗的食物種類(lèi)越多，他們就會(huì)有更廣泛的味覺(jué)，以后就樂(lè)于接受各種食物。如果給寶寶的食物比較單一，味覺(jué)發(fā)育可能不夠發(fā)達(dá)，接受食物的范圍也會(huì)比較狹窄，不再愿意嘗試從未吃過(guò)的食品和味道。

特別是有些媽媽為了寶寶吃得開(kāi)心，只選擇寶寶喜歡吃的味道和食物，長(zhǎng)此以往，寶寶就形成了偏食的習(xí)慣。為了讓寶寶味覺(jué)發(fā)育更發(fā)達(dá)，以后不挑食，愿意吃各類(lèi)食物，媽媽們?cè)趯殞毺砑虞o食的過(guò)程中就要非常注意選擇了。

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