寶寶在接觸輔食時，媽媽的選擇至關(guān)重要。輔食種類和口味直接影響著寶寶的味覺靈敏度發(fā)展，以及將來飲食習(xí)慣。許多挑食、偏食的壞習(xí)慣，就是從媽媽喂食輔食時就形成的。

很多媽媽發(fā)現(xiàn)，從寶寶出生開始，他們雖然還不會表達，但已經(jīng)開始用奇怪的表情與媽媽溝通了，其中吃東西時最多。當(dāng)寶寶品嘗到甜味時，他們的表情比較放松，一副十分享受的樣子；當(dāng)品嘗到酸味時，嘴唇緊閉，表情古怪；當(dāng)嘗試到苦味時，嘴巴張開，呈現(xiàn)出痛苦的模樣。

寶寶對咸味的反應(yīng)則有所不同。剛出生時，他們無法分辨咸味。但在4個月大時，他們開始喜歡咸味，這可能是為適應(yīng)喂食非流食做生理準(zhǔn)備。

這種不同的味道反應(yīng)與寶寶的飲食習(xí)慣密切相關(guān)。因為偏食就是對某些口味過于偏愛，對另外一些食物和味道非常排斥。如果媽媽在寶寶早期給他們品嘗的食物種類越多，他們就會有更廣泛的味覺，以后就樂于接受各種食物。如果給寶寶的食物比較單一，味覺發(fā)育可能不夠發(fā)達，接受食物的范圍也會比較狹窄，不再愿意嘗試從未吃過的食品和味道。

特別是有些媽媽為了寶寶吃得開心，只選擇寶寶喜歡吃的味道和食物，長此以往，寶寶就形成了偏食的習(xí)慣。為了讓寶寶味覺發(fā)育更發(fā)達，以后不挑食，愿意吃各類食物，媽媽們在寶寶添加輔食的過程中就要非常注意選擇了。

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