輔食添加：斷乳關(guān)鍵步驟

嬰兒在胎兒期會(huì)大量汲取母親體內(nèi)的鐵，這些鐵足以維持到出生后4-6個(gè)月。然而，如果4-6個(gè)月后只喂母乳，嬰兒容易出現(xiàn)貧血等問(wèn)題。因?yàn)?00克母乳中含0.1毫克鐵，而嬰兒發(fā)育期每天需要10毫克鐵。當(dāng)嬰兒6個(gè)月后長(zhǎng)牙且消化酶成熟時(shí)，可以開(kāi)始添加輔食。輔食添加有利于嬰兒斷乳，并提倡自然斷奶。

添加輔食：七大營(yíng)養(yǎng)素

在輔食添加過(guò)程中，要包含七大營(yíng)養(yǎng)素：碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、維生素、纖維素和水。在添加輔食過(guò)程中，應(yīng)遵循以下原則：從少到多、從稀到稠、從一種到多種、從細(xì)到粗、循序漸進(jìn)。同時(shí)，膳食要均衡。4-6個(gè)月后可添加1/4個(gè)蛋黃，蛋黃含有豐富的鈣、鐵、鋅，營(yíng)養(yǎng)豐富。3-5天后，嬰兒愛(ài)吃且大便正常時(shí)，可逐漸增加蛋黃量。嬰兒對(duì)蛋黃適應(yīng)后，可逐漸添加米粉、米糊、爛粥等淀粉類食物，以及魚(yú)肉泥、動(dòng)物血泥、菜泥、水果泥等。這些食物不僅含有豐富的維生素、纖維素等，還可以增加?jì)雰旱木捉劳萄誓芰Α?/p>

提醒：蛋黃應(yīng)以蒸、煮為主，1歲以內(nèi)嬰兒不吃蛋白。1歲以內(nèi)嬰兒添加魚(yú)類時(shí)，最好以清燉或清蒸為主，不能油炸和紅燒，也不能放調(diào)料，以少鹽不甜為原則。鹽多會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)，糖類過(guò)量會(huì)影響嬰兒食欲。

預(yù)防嬰兒貧血：每周可添加1-2次動(dòng)物肝、血。如出現(xiàn)貧血，每周可添加3次。必要時(shí)可藥物治療。

7-9個(gè)月后，可添加爛面、烤饅頭片、餅干、肉末等。其中的烤饅頭片、餅干是為了促進(jìn)嬰兒牙齒生長(zhǎng)及咀嚼吞咽等良好習(xí)慣。

10-12個(gè)月后，可添加厚粥（即稠粥）、軟飯、面包、碎肉、碎菜等。

7-9個(gè)月：可添加米粉、米糊、爛粥等淀粉類食物。

10-12個(gè)月：可添加魚(yú)肉泥、動(dòng)物血泥、菜泥、水果泥等。