1. 蓮子百合粥:
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食材:小米20克、百合10克、蓮子20克、冰糖適量、水適量 做法: - 蓮子、百合用水洗凈,浸泡半小時(shí)。 - 大米洗凈,浸泡備用。 - 砂鍋中加適量清水,中火燒開(kāi),鍋中放入蓮子、百合、大米、小火煮30分鐘左右,放入冰糖于鍋中,用勺子攪拌粥出稠,即可。
2. 綠豆奶粥:
食材:綠豆50克、大米100克、牛奶300毫升 做法: - 綠豆用清水泡1小時(shí),大米用清水泡30分鐘。 - 鍋中放入適量清水,放入綠豆煮至綠豆開(kāi)花,放入泡好的大米繼續(xù)熬粥。 - 水開(kāi)后轉(zhuǎn)小火,熬至綠豆和米都軟爛,這時(shí)粥已經(jīng)熬好了,然后放入牛奶,重新開(kāi)鍋后小火續(xù)煮5分鐘即可關(guān)火。
3. 山藥小米粥:
食材:山藥45克、小米50克、水適量、白糖適量 做法: - 放入適量白糖調(diào)勻即可食用。 - 放入山藥一起煮,大火煮5分鐘,小火煮15分鐘。 - 山藥富含營(yíng)養(yǎng),可增強(qiáng)免疫力。 - 在水中滴入幾滴醋,把山藥洗凈,將山藥洗凈削皮,切成小塊,小米用水洗凈。
總結(jié): 蓮子百合粥是一道美味營(yíng)養(yǎng)的粥品,適合夏天食用。綠豆奶粥以綠豆為君,口感鮮美,適合全家享用。山藥小米粥以山藥為主,口感清甜,適合養(yǎng)生人士食用。
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