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1、控制堅(jiān)果攝入量

大多數(shù)堅(jiān)果的脂肪含量較高，營養(yǎng)學(xué)家建議，每周攝入50克果仁，即可獲得足夠的益處，降低“小胖墩兒”的風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，堅(jiān)果性味較大，對(duì)于2歲以下的寶寶來說，過多的堅(jiān)果可能導(dǎo)致消化不良，甚至引發(fā)“脂肪瀉”，因此應(yīng)限制其攝入量。2、堅(jiān)果的食用方法

對(duì)于2歲以下的寶寶，可將堅(jiān)果磨碎成粉或制成醬，拌入菜、粥或飯中，既增加口感，又能充分吸收?qǐng)?jiān)果的營養(yǎng)。對(duì)于2歲以上的寶寶，可嘗試吃整粒的堅(jiān)果，也可以用堅(jiān)果制作點(diǎn)心、甜食、做菜或制作各種粥羹。所有果仁都可以用來做甜點(diǎn)和包子的餡料。3、堅(jiān)果的食用注意事項(xiàng)

在食用堅(jiān)果時(shí)，應(yīng)注意避免吸入氣管。因此，當(dāng)寶寶吃堅(jiān)果時(shí)，應(yīng)全程在旁照看，以防意外發(fā)生。此外，還需提醒寶寶在食用堅(jiān)果時(shí)，勿跑、勿大聲說笑。4、堅(jiān)果的食用安全與禁忌

部分堅(jiān)果適合2歲以下的寶寶食用，如杏仁、白果等，但這類堅(jiān)果的含量較低，建議謹(jǐn)慎食用。對(duì)于過敏體質(zhì)的寶寶，在第一次吃堅(jiān)果時(shí)應(yīng)特別注意，以防出現(xiàn)皮膚搔癢、咽喉水腫等過敏反應(yīng)。一旦發(fā)現(xiàn)寶寶有過敏反應(yīng)，應(yīng)立即停止食用相應(yīng)的堅(jiān)果。

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