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寶寶不愛吃蔬菜會有七大危害：

1. 容易便秘：不吃蔬菜，纖維素?cái)z取不足，對腸壁的刺激性小，致使腸肌蠕動減弱，便便在腸道停留的時(shí)間過長。因而，寶寶容易產(chǎn)生便秘，并將便便中的有毒成分吸收，影響正常的新陳代謝，容易生病。多吃蔬菜可以防止寶寶便秘等多種疾病，增加免疫力和抵抗力。

2. 破壞腸道環(huán)境：蔬菜中的纖維素可促進(jìn)腸道中有益菌生長，抑制有害菌繁殖。蔬菜吃得太少，容易破壞腸道內(nèi)有益菌的生長環(huán)境，影響腸道對營養(yǎng)的吸收功能。

3. 維生素C攝入不足：蔬菜是維生素C的主要來源，而維生素C對寶寶的發(fā)育有很大影響。它可促使鈣質(zhì)沉積，是正在快速生長發(fā)育中寶寶的牙齒及骨骼健全發(fā)育的必需營養(yǎng)素。不經(jīng)常吃蔬菜，容易出現(xiàn)牙髓出血、牙髓炎，骨骼松軟、易斷以及皮下出血和身體感染等表現(xiàn)。

4. 維生素A攝入不足：黃綠色蔬菜是β－胡蘿卜素的豐富來源，β－胡蘿卜素可在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A。缺乏維生素A，會影響寶寶的視力、皮膚、黏膜等功能，以致發(fā)生夜盲癥、皮炎或反復(fù)呼吸道感染。

5. 常常胃口不佳：寶寶不吃蔬菜還會導(dǎo)致身體的其他生理功能受到影響，出現(xiàn)食欲不振、胃口不好等癥狀。

6. 長大后也不愛吃蔬菜：如果寶寶從小吃蔬菜少，偏愛吃肉，長大后就很可能不太容易接受蔬菜，那時(shí)再糾正就很費(fèi)力氣了。

為此，對于寶寶不愛吃蔬菜還老上火的老大難題，育兒專家建議，家長們可以選擇富含膳食纖維的果蔬泥零食給寶寶食用，寶寶不僅可以吃到水果的營養(yǎng)，也能同時(shí)吃到蔬菜的營養(yǎng)。