酸菜土豆絲
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酸菜中富含膳食纖維，有預(yù)防便秘的功效，土豆中富含維生素C和礦物質(zhì)鉀，有抗氧化的功效。
用料
土豆
1個(gè)
酸菜
350克
鹽
2克
生抽
1勺
十三香
2克
豆油
20ml
蔥
10克
姜
5克
蒜
5克
烹飪步驟
步驟1/6
.酸菜用溫洗凈切絲，土豆去皮切稍粗點(diǎn)絲泡入水中，蔥切段，蒜切碎，姜切絲備用。
步驟2/6
坐鍋加油7成熱后，下蔥姜蒜爆香，加十三香。
步驟3/6
放入酸菜、加生抽、少量水，將酸菜炒散。
步驟4/6
加入土豆片、加鹽翻炒均勻，加適量水燉至土豆絲斷生。
步驟5/6
關(guān)火，出鍋。
步驟6/6
東北特色酸菜來啦！
