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三絲炒米粉

三絲炒米粉

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雞蛋中富含蛋白質,是寶寶發(fā)育的必需營養(yǎng)物質,圓白菜中富含膳食纖維和維生素C,可以預防孕期便秘。

用料
雞蛋 2個
米粉 5餅
胡蘿卜 半截
蔥頭 數個
圓包菜 半個
豆瓣醬 三匙
雞粉 一匙
老抽 半匙
一勺
一匙
烹飪步驟
步驟1/8
圓包菜,胡蘿卜,蔥頭分別切成絲;雞蛋打散備用
步驟2/8
米粉溫水泡軟,過冷水搗散,瀝干水備用
步驟3/8
雞蛋餅煎好稍涼后切成條狀
步驟4/8
準備干凈的碗;鹽一匙,雞粉一匙,老抽半匙,豆瓣醬三匙調入碗中備用
步驟5/8
熱鍋下一勺油爆香蔥頭,倒入圓包菜煸炒至微軟
步驟6/8
再將米粉,胡蘿卜絲,備好的調料一同下鍋
步驟7/8
小火,用筷子拌均米粉色澤均勻,再大火翻炒片刻即可
步驟8/8
出鍋裝盤